Bahasa
Bahasa Prancis adalah bahasa resmi Prancis. Bahasa ini termasuk dalam kelompok bahasa Roman, yang mencakup bahasa Italia dan Spanyol. Banyak dialek regional juga digunakan di Prancis. Alsatian, dialek Jerman, digunakan di Alsace dan di beberapa bagian Lorraine di Prancis timur. Bahasa Prancis adalah bahasa diplomasi dan budaya di Eropa antara abad ke-17 dan ke-19 dan masih banyak digunakan.
Beberapa orang di Prancis juga berbicara bahasa Basque, Breton, Catalan, Korsika, Jerman, Flemish, dan Occitan.
Agama
| Religiusitas Prancis |
| agama | | | persen | |
| Kekristenan | | 54% |
| Tidak religius | | 31% |
| Islam | | 5% |
| Yudaisme | | 1% |
| Agama lain atau tidak ada pendapat | | 10% |
Prancis adalah negara sekuler dan konstitusi menjamin kebebasan beragama. Penduduknya sekitar 51% beragama Katolik Roma, dan 31% orang adalah agnostik atau ateis. 5% beragama Islam, 3% mengatakan bahwa mereka Protestan dan 1% mengatakan bahwa mereka Yahudi. 10% berasal dari agama lain atau tidak memiliki pendapat tentang agama. Ada juga komunitas Zoroastrian, Unitarian Universalist, Jain dan Wiccan. Agama-agama yang didirikan di Prancis termasuk Raelisme.
Menurut Jajak Pendapat pada tahun 2007:
- 34% warga Prancis menjawab bahwa "mereka percaya bahwa Tuhan itu ada".
- 27% menjawab bahwa "mereka percaya ada semacam roh atau kekuatan hidup".
- 33% menjawab bahwa "mereka tidak percaya adanya roh, Tuhan, atau kekuatan hidup".
Sastra
Sastra Prancis dimulai pada Abad Pertengahan. Bahasa Prancis dibagi menjadi beberapa dialek pada saat itu. Beberapa penulis mengeja kata-kata secara berbeda satu sama lain.
Selama abad ke-17, Pierre Corneille, Jean Racine, Molière, Blaise Pascal, dan René Descartes adalah para penulis utama.
Pada abad ke-18 dan ke-19, sastra dan puisi Prancis mencapai yang terbaik. Abad ke-18 menyaksikan tulisan-tulisan penulis, esais dan moralis seperti Voltaire dan Jean-Jacques Rousseau. Sedangkan untuk sastra anak-anak Prancis pada masa itu, Charles Perrault menulis cerita seperti "Little Red Riding Hood", "Beauty and the Beast", "Sleeping Beauty" dan "Puss in Boots".
Banyak novel Prancis yang terkenal ditulis pada abad ke-19 oleh penulis seperti Victor Hugo, Alexandre Dumas dan Jules Verne. Mereka menulis novel-novel populer seperti The Three Musketeers, The Count of Monte-Cristo, Dua Puluh Ribu Liga di Bawah Laut, The Hunchback of Notre-Dame dan Les Misérables. Penulis fiksi abad ke-19 lainnya termasuk Emile Zola, Guy de Maupassant, Théophile Gautier dan Stendhal.
Novel-novel terkenal ditulis selama abad ke-20 oleh Marcel Proust, Antoine de Saint-Exupéry, Albert Camus, Jean-Paul Sartre dan Michel Houellebecq.
Olahraga
Balapan sepeda Tour de France pada bulan Juli adalah salah satu acara olahraga yang paling terkenal. Ini adalah perlombaan tiga minggu sekitar 3.500 km yang mencakup sebagian besar Prancis dan berakhir di pusat kota Paris, di Avenue des Champs-Elysées. Sepak bola adalah olahraga populer lainnya di Prancis. Tim Prancis memenangkan Piala Dunia FIFA pada tahun 1998 dan 2018. Mereka juga memenangkan Kejuaraan Sepak Bola Eropa UEFA pada tahun 1984 dan 2000. Prancis juga menjadi tuan rumah balap mobil Le Mans 24 Jam. Prancis juga menjadi tuan rumah Piala Dunia Rugby pada tahun 2007 dan berada di urutan keempat. Prancis terkait erat dengan Olimpiade Modern. Pada akhir abad ke-19, Baron Pierre de Coubertin menyarankan untuk mengadakan Olimpiade lagi. Prancis menjadi tuan rumah Olimpiade Musim Panas dua kali, pada tahun 1900 dan 1924, di Paris. Prancis akan menjadi tuan rumah Olimpiade Musim Panas pada tahun 2024, di Paris. Prancis juga menjadi tuan rumah Olimpiade Musim Dingin tiga kali: pada tahun 1924 di Chamonix, pada tahun 1968 di Grenoble, dan pada tahun 1992 di Albertville.
Masakan
Masakan Prancis telah memengaruhi gaya memasak di seluruh Eropa, dan koki-kokinya bekerja di restoran di seluruh dunia.
Akar dari masakan haute modern terletak pada koki seperti La Varenne (1615-1678) dan koki terkenal Napoleon, Marie-Antoine Carême (1784-1833). Para chef ini mengembangkan gaya makanan yang lebih ringan dibandingkan dengan makanan Abad Pertengahan. Mereka menggunakan lebih sedikit rempah-rempah, dan lebih banyak bumbu dan bahan yang lembut.
Bahan-bahan khas seperti roux dan kaldu ikan, dan teknik-teknik seperti marinading, dan hidangan seperti ragout, ditemukan. Carême adalah seorang ahli pâtissier (pembuat pastry), dan ini masih menjadi ciri khas masakan Prancis. Dia mengembangkan saus dasar, 'saus induknya'; dia memiliki lebih dari seratus saus dalam repertoarnya, berdasarkan setengah lusin saus induk.
Masakan Prancis diperkenalkan pada abad ke-20 oleh Georges Auguste Escoffier (1846-1935). Dia adalah seorang jenius dalam organisasi. Dia bekerja bagaimana menjalankan restoran besar, seperti di hotel besar atau istana; bagaimana staf harus diatur; bagaimana menu disiapkan. Dia memiliki metode untuk semuanya. Kontribusi terbesar Escoffier adalah publikasi Le Guide Culinaire pada tahun 1903, yang menetapkan dasar-dasar masakan Perancis. Escoffier mengelola restoran dan masakan di Savoy Hotel dan Carlton Hotel di London, Hôtel Ritz Paris, dan beberapa kapal pesiar terbesar.
Namun, Escoffier meninggalkan banyak karakter kuliner yang bisa ditemukan di daerah-daerah di Prancis.
Gastro-tourism dan Guide Michelin membantu mengenalkan orang-orang dengan masakan borjuis dan petani yang kaya di pedesaan Prancis pada abad ke-20. Masakan Gascon juga memiliki pengaruh besar terhadap masakan di barat daya Perancis. Banyak hidangan yang dulunya bersifat regional telah berkembang biak dalam variasi di seluruh negeri. Keju dan anggur adalah bagian utama dari masakan, memainkan peran yang berbeda secara regional dan nasional. Di utara Prancis, orang sering lebih suka menggunakan mentega untuk memasak. Di selatan, mereka lebih suka minyak zaitun dan bawang putih. Di Prancis, setiap daerah memiliki hidangan khasnya sendiri; choucroute di Alsace, quiche di Lorraine, cassoulet di Languedoc-Roussillon, dan tapenade di Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Pada bulan November 2010, gastronomi Prancis ditambahkan oleh UNESCO ke dalam daftar 'warisan budaya tak berwujud' dunia.
Pariwisata
Prancis adalah tujuan wisata nomor satu di dunia. Pada tahun 2007, 81,9 juta wisatawan asing mengunjungi Prancis. Spanyol berada di urutan kedua (58,5 juta pada tahun 2006) dan Amerika Serikat berada di urutan ketiga (51,1 juta pada tahun 2006). Beberapa atraksi paling terkenal di Paris, adalah Menara Eiffel dan Arc de Triomphe. Satu lagi adalah Mont Saint Michel, di Normandia.
Disneyland Eropa terletak di pinggiran timur Paris. Resor ini dibuka pada tahun 1992 dan juga merupakan tujuan wisata populer di Eropa.