Vitamin B12

Vitamin B₁₂ (atau vitamin B-12) juga disebut cobalamin. Ini memiliki peran kunci dalam fungsi normal otak dan sistem saraf, dan untuk pembentukan darah. Ini adalah salah satu dari delapan vitamin B.

B₁₂ secara normal terlibat dalam metabolisme setiap sel tubuh manusia, terutama sintesis dan regulasi DNA, tetapi juga metabolisme asam lemak dan asam amino. Jamur, tumbuhan dan hewan (termasuk manusia) tidak dapat memproduksi vitamin B₁₂ . Hanya bakteri dan archaea yang memiliki enzim untuk sintesisnya, meskipun hewan dapat mengubahnya menjadi versi yang mereka butuhkan.

Banyak makanan merupakan sumber alami B₁₂ karena simbiosis bakteri. Bakteri ini diproduksi oleh beberapa flora usus herbivora. Karnivora, tentu saja, memakan herbivora. Juga ganggang dan tanaman mendapatkannya dari simbiosis. Jadi, dengan satu atau lain cara, hewan harus mendapatkan vitamin B₁₂ dari bakteri (dan archaea).

Vitamin ini adalah vitamin terbesar dan paling rumit secara struktural. Vitamin ini dapat diproduksi secara industri hanya dengan sintesis fermentasi bakteri.

Vitamin B₁₂ adalah sekelompok senyawa yang terkait secara kimiawi, yang semuanya memiliki aktivitas vitamin. Ini mengandung unsur kobalt yang langka secara biokimiawi yang berada di tengah cincin yang disebut cincin korin. Di dalam tubuh manusia, vitamin ini diubah menjadi bentuk fisiologis manusia.

Vitamin B₁₂ ditemukan oleh hubungannya dengan anemia pernisiosa, yang merupakan penyakit autoimun. Karena "faktor intrinsik" diperlukan agar B₁₂ dapat diserap, kekurangannya menyebabkan kekurangan vitamin B₁₂ . Sejak itu, banyak jenis kekurangan vitamin B₁₂ lainnya telah ditemukan.

Molekul kobalamin. Waktu paruhnya dalam darah hanya 6 hari, tetapi waktu paruhnya di hati adalah 400 hari

Methylcobalamin (ditampilkan) adalah bentuk vitamin B12 . Kristal merah gelap membentuk larutan transparan berwarna ceri dalam air.

Pertanyaan dan Jawaban

T: Vitamin B12 juga dikenal sebagai apa?

J: Vitamin B12 juga dikenal sebagai kobalamin.

T: Apa peran vitamin B12 dalam tubuh manusia?

J: Vitamin B12 memainkan peran kunci dalam fungsi normal otak dan sistem saraf, dan untuk pembentukan darah. Vitamin B12 terlibat dalam metabolisme setiap sel tubuh manusia, terutama sintesis dan regulasi DNA, serta metabolisme asam lemak dan asam amino.

T: Di mana vitamin B12 dapat ditemukan secara alami?

J: Vitamin B12 dapat ditemukan secara alami dalam banyak makanan karena simbiosis bakteri. Vitamin B12 diproduksi oleh beberapa flora usus herbivora, yang kemudian dimakan oleh karnivora. Ganggang dan tanaman juga bisa mendapatkannya dari simbiosis.

T: Bagaimana vitamin B12 diproduksi secara industri?

J: Vitamin B12 diproduksi secara industri melalui sintesis fermentasi bakteri.

T: Unsur apa yang terkandung dalam vitamin B12?

J: Vitamin B12 mengandung unsur kobalt yang secara biokimiawi langka yang berada di tengah-tengah cincin yang disebut cincin korin.

T: Bagaimana vitamin b 12 ditemukan?

J: Vitamin b 12 ditemukan melalui hubungannya dengan anemia pernisiosa, yang merupakan penyakit autoimun.

T: Apa yang terjadi jika ada kekurangan faktor intrinsik yang dibutuhkan untuk penyerapan?

J: Ketika ada kekurangan faktor intrinsik yang dibutuhkan untuk penyerapan, hal itu menyebabkan kekurangan vitamin b 12.