Fisiologi adalah studi tentang bagaimana makhluk hidup bekerja. Para ahli fisiologi dapat mempelajari bagaimana organ-organ suatu organisme bekerja sama untuk membuat sesuatu terjadi. Pada manusia, misalnya, hormon pencernaan makanan dan bahan kimia lainnya dibuat oleh lambung, hati, dan pankreas. Kontraksi otot terjadi karena pesan-pesan kimiawi yang dibuat oleh saraf-saraf otot itu. Dengan mempelajari bagaimana tubuh berfungsi secara normal, para ahli fisiologi dan dokter dapat lebih memahami apa yang terjadi ketika organ-organ tidak berfungsi secara normal. Misalnya, pemahaman tentang bagaimana kelenjar tiroid berfungsi telah membantu dalam mengobati penyakit gondok. Studi tentang sistem peredaran darah dan sistem saraf telah membantu dokter memahami dan mengobati penyakit seperti penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi.
Bidang ini biasanya dibagi menjadi fisiologi manusia, fisiologi hewan, dan fisiologi tumbuhan.