Daun

Daun adalah organ tumbuhan dan terdiri atas kumpulan jaringan dalam organisasi yang teratur. Sistem jaringan utama yang ada adalah:

1. Epidermis yang menutupi permukaan atas dan bawah
2. Mesofil (juga disebut klorenkim) di dalam daun yang kaya akan kloroplas
3. Susunan pembuluh darah (jaringan vaskular)

Kulit ari

Epidermis adalah lapisan luar sel yang menutupi daun. Epidermis membentuk batas yang memisahkan sel-sel dalam tanaman dari lingkungan luar.

Epidermis ditutupi dengan pori-pori yang disebut stomata. Setiap pori dikelilingi di setiap sisi oleh sel penjaga yang mengandung kloroplas, dan dua hingga empat sel tambahan yang tidak memiliki kloroplas. Membuka dan menutup kompleks stoma mengatur pertukaran gas dan uap air antara udara luar dan bagian dalam daun. Hal ini memungkinkan fotosintesis, tanpa membiarkan daun mengering.

Mesofil

Sebagian besar bagian dalam daun di antara lapisan atas dan bawah epidermis adalah jaringan yang disebut mesofil (bahasa Yunani untuk "daun tengah"). Jaringan asimilasi ini merupakan tempat utama fotosintesis berlangsung pada tanaman. Produk fotosintesis adalah gula, yang bisa diubah menjadi produk lain dalam sel tumbuhan.

Pada tumbuhan paku dan sebagian besar tumbuhan berbunga, mesofil dibagi menjadi dua lapisan:

• Lapisan palisade atas dari sel-sel vertikal yang padat dan rapat, setebal satu hingga dua sel. Sel-selnya mengandung banyak kloroplas. Kloroplas bergerak melalui proses yang disebut "siklosis". Sedikit pemisahan sel memberikan penyerapan karbon dioksida secara maksimum. Daun matahari memiliki lapisan palisade berlapis-lapis, sementara daun naungan yang lebih dekat ke tanah berlapis tunggal.
• Di bawah lapisan palisade terdapat lapisan spons. Sel-sel lapisan spons lebih bulat dan tidak begitu rapat. Terdapat ruang udara yang besar di antara sel-selnya. Sel-sel ini mengandung lebih sedikit kloroplas daripada lapisan palisade. Pori-pori atau stomata epidermis terbuka ke dalam ruang-ruang, yang terhubung ke ruang udara di antara sel-sel lapisan spons.

Daun biasanya berwarna hijau, yang berasal dari klorofil yang ditemukan dalam kloroplas. Tumbuhan yang kekurangan klorofil tidak bisa berfotosintesis.

Pembuluh darah

'Vena' adalah jaringan xilem yang padat, yang memasok air untuk fotosintesis, dan floem, yang mengeluarkan gula yang dihasilkan oleh fotosintesis. Pola urat-uratnya disebut 'venasi'.

Pada angiospermae, pola venasi berbeda pada dua kelompok utama. Venasi biasanya paralel pada monokotil, tetapi merupakan jaringan interkoneksi pada tumbuhan berdaun lebar (dikotil).

Rambut

Banyak daun yang diselimuti trikoma (rambut-rambut kecil) yang memiliki berbagai macam struktur dan fungsi. Beberapa trikoma adalah duri, beberapa bersisik, beberapa mengeluarkan zat seperti minyak. Tumbuhan karnivora mengeluarkan enzim pencernaan dari trikoma.

Kutikula Berlilin

Kutikula lilin adalah permukaan luar daun yang kedap air dan transparan. Kutikula ini kedap air untuk mengurangi kehilangan air (transpirasi) dan transparan untuk memungkinkan cahaya memasuki sel palisade.

Seperti apa bentuk daun pada tanaman sangat bervariasi. Tumbuhan yang berkerabat dekat memiliki jenis daun yang sama karena mereka semua merupakan keturunan dari nenek moyang yang sama. Istilah-istilah untuk menggambarkan bentuk dan pola daun ditampilkan, dalam bentuk ilustrasi, di Wikibooks.

Jenis dasar

• Likofita memiliki daun mikrofil.
• Pakis memiliki pelepah
• Daun tumbuhan runjung biasanya berbentuk jarum, penusuk, atau sisik
• Daun Angiospermae (tumbuhan berbunga): bentuk standar mencakup stipula, tangkai daun, dan lamina
• Daun selubung (jenis yang ditemukan pada sebagian besar rumput)
• Daun khusus lainnya (seperti daun Nepenthes)

Pengaturan pada batang

Istilah yang berbeda biasanya digunakan untuk menggambarkan penempatan daun (phyllotaxis):

• Bergantian - daun-daun yang bergantian arah di sepanjang batang.
• Berlawanan - Dua struktur, satu di setiap sisi berlawanan dari batang, biasanya daun, cabang, atau bagian bunga.
• Whorled - tiga atau lebih daun menempel pada setiap titik atau simpul pada batang.

Daun-daun membentuk pola heliks yang berpusat di sekitar batang, dengan (tergantung pada spesiesnya) sudut divergensi yang sama. Ada keteraturan dalam sudut-sudut ini dan mereka mengikuti angka-angka dalam deret Fibonacci. Hal ini cenderung memberikan peluang terbaik bagi daun untuk menangkap cahaya.

Pembagian bilah

Dua bentuk dasar daun dapat digambarkan dengan mempertimbangkan cara bilah (lamina) dibagi.

• Daun sederhana memiliki bilah yang tidak terbagi. Namun demikian, bentuk daunnya bisa saja terbentuk dari lobus, tetapi celah di antara lobus tidak sampai ke urat utama.
• Daun majemuk memiliki bilah yang terbagi lagi, setiap selebaran bilah dipisahkan di sepanjang vena utama atau sekunder. Karena setiap helai daun bisa tampak seperti daun sederhana, penting untuk mengenali di mana tangkai daun terjadi untuk mengidentifikasi daun majemuk. Daun majemuk adalah karakteristik dari beberapa famili tumbuhan tingkat tinggi, seperti Fabaceae. Urat tengah daun majemuk atau pelepah, apabila ada, disebut rachis.

Tangkai daun

Beberapa daun memiliki tangkai daun (batang daun). Daun sesil tidak: helaian daun menempel langsung ke batang. Kadang-kadang helaian daun mengelilingi batang, memberikan kesan bahwa tunas tumbuh melalui daun.

Pada beberapa spesies Acacia, seperti Pohon Koa (Acacia koa), tangkai daunnya melebar atau melebar dan berfungsi seperti helai daun; ini disebut phyllodes. Mungkin ada atau mungkin tidak ada daun menyirip normal di ujung phyllode.

Ketentuan

Stipula, yang terdapat pada daun dari banyak dikotil, adalah pelengkap pada setiap sisi di dasar tangkai daun yang menyerupai daun kecil. Stipula bisa ditumpahkan atau tidak ditumpahkan.

Dalam perjalanan evolusi, banyak spesies memiliki daun yang disesuaikan dengan fungsi lainnya.

• Duri membantu melindungi tanaman agar tidak dimakan.
• Tanaman merambat membantu tanaman untuk menempel pada permukaan, dan membantu memanjat pohon.
• Beberapa daun digunakan untuk menyimpan energi dalam umbi. Contohnya adalah bawang merah.
• Banyak sukulen menyimpan air di sebagian daunnya.
• Sebagian tumbuhan (disebut epifit) tumbuh pada tumbuhan lain. Mereka tidak memiliki akar di dalam tanah. Mereka menangkap air hujan.
• Tumbuhan karnivora menggunakan daun yang disesuaikan untuk menangkap mangsanya.
• Daun yang diiris mengurangi hambatan angin.
• Rambut pada permukaan daun memerangkap kelembapan di iklim kering.
• Permukaan daun yang berlilin mengurangi kehilangan air.
• Area permukaan yang luas menyediakan area untuk sinar matahari dan naungan bagi tanaman untuk meminimalkan pemanasan dan mengurangi kehilangan air.
• Pada daun yang kurang lebih buram atau terkubur di dalam tanah, jendela tembus pandang membiarkan cahaya masuk.
• Daun sukulen menyimpan air dan asam organik.
• Minyak aromatik, racun, atau feromon yang dihasilkan oleh kelenjar daun yang ditularkan ke daun dapat menghalangi herbivora (misalnya eucalyptus).
• Mineral-mineral kristal dapat menjadi herbivora (misalnya fitolit silika pada rumput-rumputan, raphides pada Araceae).
• Kelopak bunga menarik penyerbuk.
• Sulur memungkinkan tanaman untuk memanjat (misalnya kacang polong).
• Bracts dan 'bunga palsu' menggantikan struktur bunga normal ketika bunga sejati sangat berkurang (misalnya, Spurges).