Pertanian

Bertani adalah menanam tanaman atau memelihara hewan oleh manusia untuk mendapatkan makanan dan bahan mentah. Pertanian adalah bagian dari pertanian.

Pertanian dimulai ribuan tahun yang lalu, tetapi tidak ada yang tahu pasti berapa umurnya. Perkembangan pertanian memunculkan Revolusi Neolitik di mana orang-orang meninggalkan perburuan nomaden dan menjadi pemukim di tempat yang kemudian menjadi kota.

Pertanian dan domestikasi mungkin dimulai di Bulan Sabit Subur (Lembah Sungai Nil, Levant dan Mesopotamia). Daerah yang disebut Bulan Sabit Subur sekarang berada di negara-negara Irak, Suriah, Turki, Yordania, Lebanon, Israel, dan Mesir. Gandum dan jelai adalah beberapa tanaman pertama yang ditanam orang. Orang-orang mungkin memulai pertanian secara perlahan dengan menanam beberapa tanaman, tetapi masih mengumpulkan banyak makanan dari alam liar. Orang mungkin mulai bertani karena cuaca dan tanah mulai berubah. Pertanian dapat memberi makan lebih banyak orang daripada yang dapat diberikan oleh pemburu-pengumpul pada jumlah lahan yang sama.

Pertanian di Mesir Kuno

Rami

Jenis-jenis pertanian

Pertanian tidak hanya menanam makanan untuk manusia dan hewan, tetapi juga menanam hal-hal lain seperti bunga dan tanaman pembibitan, pupuk kandang atau kotoran, kulit hewan (kulit atau bulu), kulit, hewan, jamur, serat (kapas, wol, rami, dan rami), biofuel, dan obat-obatan (biofarmasi, ganja, opium).

Banyak orang yang masih hidup dengan pertanian subsisten, di lahan pertanian kecil. Mereka hanya bisa menanam makanan yang cukup untuk memberi makan petani, keluarga, dan hewan-hewannya. Hasil panen adalah jumlah makanan yang ditanam di atas lahan tertentu, dan seringkali rendah. Hal ini karena petani subsisten umumnya kurang berpendidikan, dan mereka memiliki lebih sedikit uang untuk membeli peralatan. Kekeringan dan masalah-masalah lain kadang-kadang menyebabkan kelaparan. Ketika hasil panen rendah, deforestasi dapat menyediakan lahan baru untuk menanam lebih banyak makanan. Hal ini memberikan lebih banyak nutrisi bagi keluarga petani, tetapi bisa berdampak buruk bagi negara dan lingkungan sekitarnya selama bertahun-tahun.

Di negara-negara kaya, lahan pertanian seringkali lebih sedikit dan lebih besar. Selama abad ke-20, pertanian menjadi lebih produktif karena petani dapat menanam varietas tanaman yang lebih baik, menggunakan lebih banyak pupuk, menggunakan lebih banyak air, dan lebih mudah mengendalikan gulma dan hama. Banyak pertanian juga menggunakan mesin, sehingga lebih sedikit orang yang dapat bertani di lebih banyak lahan. Ada lebih sedikit petani di negara-negara kaya, tetapi para petani mampu menanam lebih banyak.

Pertanian intensif semacam ini memiliki masalah tersendiri. Petani menggunakan banyak pupuk kimia, pestisida (bahan kimia yang membunuh serangga), dan herbisida (bahan kimia yang membunuh gulma). Bahan-bahan kimia ini dapat mencemari tanah atau air. Bahan-bahan kimia ini juga dapat membuat serangga dan gulma lebih kebal terhadap bahan kimia, sehingga menyebabkan wabah hama ini. Tanah dapat rusak karena erosi (tertiup atau terbawa arus), penumpukan garam, atau hilangnya struktur. Irigasi (menambahkan air dari sungai) dapat mencemari air dan menurunkan permukaan air. Masalah-masalah ini semuanya sudah ada solusinya, dan petani muda modern biasanya memiliki pendidikan teknis yang baik.

TEKNIK PERTANIAN

Pupuk
Rotasi tanaman
Penghapusan gulma
Pembiakan
Pagar
Peternakan
Perkebunan
Perlindungan tanaman

Petani memilih tanaman dengan hasil panen, rasa, dan nilai gizi yang lebih baik. Mereka juga memilih tanaman yang bisa bertahan dari penyakit tanaman dan kekeringan, serta lebih mudah dipanen. Berabad-abad seleksi dan pemuliaan buatan telah memberikan efek yang sangat besar pada karakteristik tanaman pangan. Tanaman menghasilkan hasil panen yang lebih baik dengan teknik-teknik lain (penggunaan pupuk, pengendalian hama kimiawi, irigasi).

Beberapa perusahaan telah mencari tanaman baru di negara-negara miskin, dan secara genetis memodifikasi tanaman ini untuk memperbaikinya. Mereka kemudian mencoba mematenkan benih dan menjualnya kembali ke negara-negara miskin.

Tanaman baru diciptakan dengan rekayasa genetika. Salah satu contoh rekayasa genetika adalah memodifikasi tanaman untuk melawan herbisida.

Makanan

Penting untuk menyediakan makanan yang cukup untuk semua orang. Makanan juga harus aman dan baik. Orang mengatakan bahwa tidak selalu aman, karena mengandung beberapa bahan kimia. Orang lain mengatakan bahwa pertanian intensif merusak lingkungan. Karena alasan ini, ada beberapa jenis pertanian.

Pertanian tradisional sebagian besar dilakukan di negara-negara miskin.
Pertanian intensif kebanyakan dilakukan di negara-negara yang memiliki lebih banyak uang. Pertanian intensif menggunakan pestisida, mesin, pupuk kimia.
Pertanian organik hanya menggunakan produk alami seperti kompos dan pupuk hijau.
Pertanian terpadu menggunakan sumber daya lokal, dan mencoba menggunakan limbah dari satu proses sebagai sumber daya dalam proses lainnya.

Kebijakan pertanian berfokus pada tujuan dan metode produksi pertanian. Sasaran umum kebijakan mencakup kualitas, jumlah, dan keamanan pangan.

Masalah dalam pertanian

Ada beberapa masalah serius yang dihadapi orang yang mencoba menanam makanan saat ini. Ini termasuk:

Erosi
Penyakit
Hama
Gulma
Kekeringan
Curah Hujan

Tanaman

Tanaman utama yang diproduksi di dunia pada tahun 2002, adalah jagung (corn), gandum, padi, dan kapas.

Jagung 624 juta metrik ton
Gandum 570 juta metrik ton
Beras 381,1 juta metrik ton
Kapas 96,5 juta metrik ton

Lihat juga: Daftar sayuran, Daftar herba, Daftar buah

Halaman terkait

Akuakultur
Pemeliharaan lebah
Peternakan

Pertanyaan dan Jawaban

T: Apa yang dimaksud dengan bertani?

J: Pertanian adalah menanam tanaman dan memelihara hewan untuk makanan dan bahan mentah, yang merupakan bagian dari pertanian.

T: Berapa umur pertanian?

J: Pertanian dimulai ribuan tahun yang lalu, tetapi tidak ada yang tahu pasti berapa umurnya.

T: Apa hasil dari perkembangan pertanian?

J: Perkembangan pertanian memunculkan Revolusi Neolitikum, karena orang-orang meninggalkan perburuan nomaden dan menjadi pemukim di kota-kota.

T: Di mana pertanian dan domestikasi mungkin dimulai?

J: Pertanian dan domestikasi mungkin dimulai di Bulan Sabit Subur (Lembah Nil, Levant dan Mesopotamia). Daerah yang disebut Bulan Sabit Subur sekarang berada di negara-negara Irak, Suriah, Turki, Yordania, Lebanon, Israel, dan Mesir.

T: Apa saja tanaman pertama yang ditanam orang?

J: Gandum dan jelai adalah beberapa tanaman pertama yang ditanam orang.
T: Mengapa orang mulai bertani? J: Orang mungkin mulai bertani karena cuaca dan tanah mulai berubah. Bertani dapat memberi makan lebih banyak orang daripada yang dapat diberi makan oleh pemburu-pengumpul pada jumlah lahan yang sama, yang memungkinkan populasi manusia tumbuh hingga mencapai jumlah yang besar seperti sekarang ini.