Quebec (/kəˈbɛk/ atau /kwɪˈbɛk/; bahasa Prancis: Québec [kebɛk] ( listen)) adalah sebuah provinsi di bagian timur Kanada yang terletak di antara Teluk Hudson dan Teluk Saint Lawrence. Provinsi ini adalah yang terbesar dari sepuluh provinsi di Kanada berdasarkan ukurannya. Provinsi ini juga memiliki jumlah penduduk terbanyak kedua, setelah Ontario. Sebagian besar penduduk Quebec tinggal di sepanjang atau dekat dengan tepi Sungai Saint Lawrence. Tidak banyak orang yang tinggal di bagian utara provinsi.

Tidak seperti provinsi lain, kebanyakan orang di Quebec berbicara bahasa Prancis (bahasa Prancis Kanada) dan bahasa Prancis adalah satu-satunya bahasa resmi. Ada budaya berbahasa Prancis yang kuat, yang mencakup surat kabar, majalah, film, televisi, dan acara radio berbahasa Prancis. Namun, budaya dan bahasa mereka berbeda dari Prancis terutama karena anglicisation, memiliki kata-kata yang berasal dari bagian Kanada yang lebih besar yang berbahasa Inggris.

Pemerintah Quebec berkantor di ibu kota, Quebec City, yang merupakan salah satu kota tertua di Amerika Utara. Tetapi kota dengan penduduk terbanyak di provinsi ini adalah Montreal, yang juga merupakan kota terbesar kedua di seluruh Kanada.

Quebec memiliki banyak sumber daya alam yang digunakan untuk menciptakan lapangan kerja. Quebec juga memiliki banyak perusahaan yang menciptakan produk untuk teknologi informasi dan komunikasi, kedirgantaraan, bioteknologi, dan industri kesehatan. Quebec juga telah mengembangkan hubungan dekat dengan Amerika Serikat bagian Timur Laut.