Keripik kentang
Keripik kentang (juga disebut keripik di Inggris Raya dan Irlandia Utara) adalah kentang yang dipotong tipis yang telah dipanggang atau digoreng dan diberi sedikit garam atau bumbu. Beberapa rasa keripik kentang yang populer adalah: garam dan cuka, saus tomat, krim asam dan bawang. Keripik kentang adalah salah satu makanan ringan yang paling penting di negara-negara Barat. Di Inggris, keripik kentang disebut "Crisps", di Amerika disebut "Potato chips".
Pada tahun 1790-an, Thomas Jefferson memperkenalkan kentang goreng tebal ke Amerika Serikat dari Prancis. Namun, seorang pelanggan yang pemilih di restoran di Moon Lake Lodge di Saratoga Springs, New York, membuat koki, George Crum, marah dengan terus mengeluh bahwa kentang gorengnya tidak cukup tipis. Akhirnya, George Crum menjadi sangat tidak sabar sehingga ia memutuskan untuk melebih-lebihkan. Dia mengiris kentang begitu tipis sehingga tidak bisa ditusuk dengan garpu. Kemudian dia merendamnya dalam air es selama 30 menit. Setelah ia menggoreng dan mengasinkannya, ia memberikannya kepada pelanggan - yang mengejutkannya, ia menyukainya. Pertama kali dinamai "keripik Saratoga" pada tahun 1835, kemudian menjadi terkenal sebagai "keripik kentang". George Crum kemudian membuka restorannya sendiri yang menyajikan keripik kentang spesialnya.
Keripik kentang
Pertanyaan dan Jawaban
T: Apakah keripik kentang itu?
J: Keripik kentang adalah irisan tipis kentang yang telah dipanggang atau digoreng dan diberi sedikit garam atau bumbu.
T: Apa saja rasa keripik kentang yang populer?
J: Beberapa rasa keripik kentang yang populer adalah garam dan cuka, saus tomat, serta krim asam dan bawang.
T: Apa sebutan keripik kentang di Inggris?
J: Di Inggris, keripik kentang disebut "Crisps".
T: Di Amerika, keripik kentang disebut apa?
J: Di Amerika, keripik kentang disebut "Potato chips".
T: Siapa yang berjasa dalam menciptakan keripik kentang?
J: George Crum adalah orang yang berjasa dalam menciptakan keripik kentang.
T: Bagaimana George Crum mendapatkan ide untuk membuat keripik kentang?
J: George Crum marah kepada seorang pelanggan yang mengatakan bahwa kentang gorengnya terlalu tebal. Untuk membuat pelanggan marah, ia mengiris kentang tipis-tipis dan menggorengnya, menciptakan keripik kentang pertama.
T: Kapan keripik kentang pertama kali diberi nama "Keripik Saratoga"?
J: Keripik kentang pertama kali diberi nama "Keripik Saratoga" pada tahun 1853.
