Penciuman adalah indera penciuman. Indera penciuman adalah bagaimana manusia atau hewan memperhatikan bau (atau bau atau bau) dengan menggunakan hidung. Banyak hewan memiliki hidung yang lebih baik daripada manusia. Beberapa hewan dapat mendeteksi partikel-partikel kecil di udara atau kadang-kadang air yang tidak dapat dideteksi oleh manusia.
Manusia memiliki sel khusus di hidung yang dapat mendeteksi beberapa bahan kimia. Ini adalah sel saraf khusus yang melekat pada epitel penciuman. Semua vertebrata memiliki sel-sel ini. Bau pertama kali diproses oleh sistem penciuman. Informasi diberikan ke bulb penciuman di bagian depan otak depan.
Pada serangga, bau-bauan diindera oleh sensilia pada antena dan pertama kali diproses oleh lobus antennal.

