Cairan adalah suatu bentuk materi. Ia berada di antara zat padat dan gas. Cairan memiliki volume yang hampir tetap, tetapi tidak memiliki bentuk yang tetap.

Setiap gaya yang kecil membuat cairan berubah bentuk dengan cara mengalir. Karena itu, gravitasi membuat cairan selalu mengambil bentuk wadahnya. Molekul-molekul yang membentuk cairan dapat dengan bebas bergerak di antara mereka sendiri.

Cairan yang mengalir perlahan-lahan memiliki viskositas tinggi. Sebagian cairan seperti tar memiliki viskositas tinggi sehingga tampak padat.

Sulit untuk memampatkan cairan. Jika cairan didinginkan sampai lebih dingin dari suhu tertentu, maka cairan akan menjadi padat. Suhu ini disebut titik leleh atau titik beku dan berbeda untuk setiap jenis cairan yang berbeda. Jika cairan dipanaskan, ia akan menjadi gas. Suhu yang terjadi pada suhu ini disebut titik didih.

Contoh cairan adalah air, minyak dan darah.

Dalam cairan, cairan di bagian atas menekan cairan di bawahnya, sehingga di bagian bawah tekanan, p, lebih besar daripada di bagian atas. Persamaan untuk mengerjakan hal ini adalah:

p = ρgz

di mana z adalah kedalaman titik di bawah permukaan dan g adalah seberapa kuat gravitasi menarik cairan. ρ adalah angka yang memberi tahu kita seberapa berat jumlah cairan yang ditetapkan. Kami menyebutnya densitas dan ini berbeda untuk semua cairan.