Lipid
Lipid adalah jenis molekul organik yang ditemukan pada makhluk hidup. Lipid itu berminyak atau berlilin. Lemak terbuat dari molekul lipid. Sumber lipid dapat ditemukan dalam ganggang, biji-bijian, daging, keju, mentega dan ikan. Lipid adalah rantai panjang molekul karbon dan hidrogen. Lipid diklasifikasikan sebagai sederhana dan kompleks. Contoh molekul kompleks bisa berupa steroid atau fosfolipid.
Fungsi biologis lipid yang sangat penting adalah sebagai lipid bilayer, dasar dari banyak membran sel. Fungsi lain dari lipid adalah sebagai cadangan energi. Lipid dapat bersifat hidrofobik (non-polar), atau amphipatik (mengandung bagian polar dan non-polar).
Lipid adalah sekelompok molekul yang terjadi secara alami yang mencakup lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak (seperti vitamin A, D, E, dan K), gliserida, fosfolipid, dan lain-lain. Fungsi biologis utama lipid termasuk menyimpan energi, memberi sinyal, dan bertindak sebagai komponen membran sel.
Struktur dari beberapa lipid umum. Di bagian atas adalah asam oleat dan kolesterol. Struktur tengah adalah trigliserida yang terdiri dari rantai oleoyl, stearoyl, dan palmitoyl yang melekat pada tulang punggung gliserol. Di bagian bawah adalah fosfolipid umum, fosfatidilkolin.
Pertanyaan dan Jawaban
T: Apa yang dimaksud dengan lipid?
J: Lipid adalah jenis molekul organik yang ditemukan pada makhluk hidup yang berminyak atau berlilin.
T: Terbuat dari apakah lemak?
J: Lemak terbuat dari molekul lipid.
T: Apa saja sumber-sumber lipid?
J: Sumber lipid dapat ditemukan pada ganggang, biji-bijian, daging, keju, mentega, dan ikan.
T: Bagaimana lipid diklasifikasikan?
J: Lipid diklasifikasikan sebagai sederhana dan kompleks. Contoh molekul kompleks dapat berupa steroid atau fosfolipid.
T: Apa fungsi biologis lipid sebagai lapisan lipid?
J: Fungsi biologis yang sangat penting dari lipid adalah sebagai lapisan lipid, dasar dari banyak membran sel.
T: Apa fungsi lain dari lipid?
J: Fungsi lain dari lipid adalah sebagai cadangan energi.
T: Apa saja contoh molekul alami yang termasuk dalam kelompok lipid?
J: Beberapa contoh molekul alami yang termasuk dalam kelompok lipid adalah lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak (seperti vitamin A, D, E, dan K), gliserida, fosfolipid, dan lain-lain.
