Currywurst
Currywurst adalah hidangan Jerman. Hidangan ini terbuat dari sosis babi (bahasa Jerman: wurst), diiris dan dilumuri saus kari (biasanya saus tomat atau pasta tomat yang dicampur dengan kari) dan bubuk kari dalam jumlah yang banyak.
Currywurst sering dijual sebagai makanan untuk dibawa pulang, Schnell-Imbisse, di tempat makan atau "sendok berminyak", pada menu anak-anak di restoran, atau sebagai makanan jalanan.
Legenda Berlin mengatakan bahwa Herta Heuwer, dari Königsberg, menemukan saus currywurst dengan bereksperimen di kiosnya di Berlin-Charlottenburg pada tahun 1949.
Orang-orang dari daerah Ruhr mengatakan bahwa saus ini secara tidak sengaja ditemukan oleh pemilik kios sosis di Essen, yang menjatuhkan kaleng berisi bubuk kari ke dalam saus tomat.
Di awal kariernya, penyanyi pop Jerman Herbert Grönemeyer, yang dibesarkan di Bochum, menulis sebuah lagu, dalam dialek Ruhr, untuk currywurst.
Meskipun Berlin mengklaim currywurst sebagai penemuan dan "hidangan nasional", di seluruh Jerman, ada lebih dari 20 jenis currywurst yang berbeda.
Plakat di lokasi kios Herta Heuwer
Currywurst dengan pommes/kentang goreng
Pertanyaan dan Jawaban
T: Apa yang dimaksud dengan currywurst?
J: Currywurst adalah makanan Jerman yang terbuat dari irisan sosis babi yang dilumuri saus kari, biasanya dibuat dengan saus tomat atau pasta tomat yang dicampur dengan bubuk kari.
T: Di mana Anda dapat menemukan currywurst?
J: Currywurst sering dijual sebagai makanan untuk dibawa pulang, di restoran atau "sendok berminyak", pada menu anak-anak di restoran, atau sebagai makanan jalanan.
T: Siapa yang menciptakan saus kariwurst?
J: Ada dua cerita tentang penemuan saus kare. Salah satu legenda mengatakan bahwa Herta Heuwer dari Königsberg menciptakannya di kiosnya di Berlin-Charlottenburg pada tahun 1949. Orang-orang dari daerah Ruhr mengatakan bahwa saus ini secara tidak sengaja ditemukan oleh seorang pemilik kios sosis di Essen, yang menjatuhkan kaleng berisi bubuk kari ke dalam saus tomat.
T: Jenis bubuk apa yang digunakan dalam saus kari?
J: Bubuk kari digunakan dalam saus untuk memberikan rasa yang khas.
T: Apakah kariwurst hanya dapat ditemukan di Berlin?
J: Meskipun Berlin mengklaim currywurst sebagai ciptaannya dan "hidangan nasional", currywurst dapat ditemukan di seluruh Jerman, dan ada lebih dari 20 jenis currywurst yang berbeda.
T: Bagaimana cara penyajian kariwurst biasanya?
J: Currywurst biasanya disajikan dalam bentuk irisan, dengan saus kari dan bubuk kari yang banyak.
T: Siapa yang menulis lagu tentang currywurst?
J: Di awal kariernya, penyanyi pop Jerman Herbert Grönemeyer yang dibesarkan di Bochum menulis lagu dalam dialek Ruhr untuk currywurst.
