Roti gulung adalah sepotong roti, biasanya berukuran kecil dan bundar, dan biasanya merupakan lauk. Roti gulung biasanya digunakan dengan cara yang sama seperti sandwich - dipotong menjadi dua, dengan item seperti mentega ditempatkan di antara dua bagian.

Ada banyak nama untuk roti gulung, terutama dalam versi lokal bahasa Inggris Inggris. Nama-nama ini tergantung pada bagaimana adonan dibuat dan bagaimana roti gulung dimasak. Seiring berjalannya waktu, kebanyakan orang mulai menggunakan satu nama untuk menyebut semua produk yang sama terlepas dari apakah itu benar atau tidak.

Roti gulung biasa ditemukan di Eropa, sebagian besar di Jerman dan Austria. Roti gulung juga umum di Australia, Selandia Baru dan Afrika Selatan, dan sangat umum di Kanada. Di Jerman dan Austria, ada banyak variasi roti gulung, mulai dari roti gulung putih yang dibuat dengan tepung terigu, hingga roti gulung gelap yang sebagian besar mengandung tepung gandum hitam. Banyak varian yang menyertakan rempah-rempah, seperti ketumbar dan jintan, kacang-kacangan, atau biji-bijian, seperti biji wijen, biji poppy atau biji bunga matahari.

Bentuk roti gulung Italia adalah roti kecil ciabatta yang dapat digunakan untuk membuat panino (atau panini). Di Denmark dan Norwegia, roti gulung disebut rundstykker (secara harfiah berarti "potongan bundar") dan merupakan makanan yang nyaman dimakan dengan mentega untuk sarapan akhir pekan khusus.

·         Memanggang roti gulung

·        

1/9

·        

2/9

·        

3/9

·        

4/9

·        

5/9

·        

6/9

·        

7/9

·        

8/9

·        

9/9