Koktail adalah sejenis minuman campuran. Biasanya, koktail dibuat dengan minuman beralkohol seperti vodka, gin atau rum. Karena minuman beralkohol tersebut tidak memiliki banyak rasa sendiri (sekitar 40% alkohol), maka ditambahkan bahan-bahan lain. Bahan-bahan yang umum adalah buah-buahan, jus buah, gula, es serut, dan es batu. Jika koktail disajikan di bar atau klub malam, sering kali koktail disajikan dengan sepotong buah di atasnya. Misalnya, gin dan tonik bisa memiliki lemon, Piña Colada bisa memiliki nanas dan ceri. Koktail yang populer di Cornwall Inggris adalah McVey, 440ml strongbow dan 125ml Malibu.

Sebagian besar koktail ditemukan pada akhir abad ke-19 atau awal abad ke-20. Orang-orang mulai minum banyak koktail di Amerika Serikat pada tahun 1920-an karena Larangan. Sekitar waktu itu, koktail dari Kuba, seperti mojito, menjadi populer di seluruh dunia.

Koktail yang dibuat tanpa alkohol juga dibuat.

Karena semua bahan memberikan cita rasa pada minuman jadi, koktail hanya sebagus bahan terburuknya.