Sayuran

Pengarang: Leandro Alegsa

18-06-2022

Sayuran adalah bagian dari tanaman yang dimakan oleh manusia sebagai makanan sebagai bagian dari makanan. Arti ini sering digunakan: diterapkan pada tanaman secara kolektif untuk berarti semua materi tanaman yang dapat dimakan, termasuk bunga, buah, batang, daun, akar, dan biji. Definisi alternatif dari istilah 'sayuran' dapat mengecualikan makanan yang berasal dari beberapa tanaman yang merupakan buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian sereal, tetapi termasuk buah-buahan dari tanaman lain seperti tomat dan cukini dan biji-bijian seperti kacang-kacangan.

Wortel dan kentang adalah bagian dari sistem akar tanaman, tetapi karena dimakan oleh manusia, maka mereka adalah sayuran. Mereka tidak berada dalam kategori yang sama dengan buah, kacang-kacangan, herba, rempah-rempah, atau biji-bijian. Meskipun tomat sering dianggap sebagai sayuran, tetapi karena tomat memiliki biji, maka secara botani, tomat adalah buah-buahan. Sayuran adalah bagian penting dari makanan sehari-hari manusia. Sayuran dan buah-buahan kadang-kadang disebut hasil bumi. Sayuran memiliki vitamin A, B, C, D, mineral dan karbohidrat.

Arti lain

Kata "nabati" juga bisa digunakan untuk mengartikan tumbuhan secara umum, seperti ketika orang mengatakan "Animal, Vegetable, atau Mineral."

Namun demikian, dalam konteks Asia, 'sayuran' dapat berarti semua hasil tanaman, selain biji-bijian dan kacang-kacangan, yang dikonsumsi dalam keadaan matang, sementara hanya buah-buahan yang dikonsumsi mentah yang dianggap sebagai 'buah'. Misalnya, artichoke dianggap sebagai sayuran, sementara melon memenuhi syarat sebagai buah.

Sayuran umum

Wortel
Kubis
Brokoli
Bayam
Kentang

Lihat Daftar sayuran untuk daftar yang lebih panjang.

Pertanyaan dan Jawaban

T: Apa itu sayuran?

J: Sayuran adalah bagian dari tanaman yang dimakan oleh manusia sebagai makanan sebagai bagian dari makanan. Ini termasuk bunga, buah, batang, daun, akar dan biji.

T: Apakah wortel dan kentang dianggap sebagai sayuran?

J: Ya, karena dimakan oleh manusia, mereka diklasifikasikan sebagai sayuran meskipun mereka adalah bagian dari akar tanaman.

T: Apakah tomat itu sayuran atau buah?

J: Secara botani, tomat adalah buah karena memiliki biji, tetapi sering dianggap sebagai sayuran.

T: Apa yang dimaksud dengan hasil bumi?

J: Hasil bumi adalah istilah lain untuk buah dan sayuran.

T: Vitamin dan mineral apa saja yang dapat ditemukan dalam sayuran?

J: Sayuran mengandung vitamin A, B, C dan D bersama dengan mineral dan karbohidrat.

T: Berapa banyak porsi buah dan sayuran yang harus dimakan setiap hari menurut Pedoman Diet USDA untuk orang Amerika?

J: Pedoman Diet USDA untuk orang Amerika merekomendasikan makan lima hingga sembilan porsi buah dan sayuran setiap hari tergantung pada usia dan jenis kelamin.