Suhu adalah seberapa panas atau dinginnya sesuatu. Tubuh kita dapat merasakan perbedaan antara sesuatu yang panas dan sesuatu yang dingin. Untuk mengukur suhu secara lebih akurat, termometer dapat digunakan. Termometer menggunakan skala suhu untuk mencatat seberapa panas atau dingin sesuatu. Skala yang digunakan di sebagian besar dunia adalah dalam derajat Celsius, kadang-kadang disebut "celcius". Di Amerika Serikat dan beberapa negara dan lokasi lainnya, derajat Fahrenheit lebih sering digunakan, sementara para ilmuwan kebanyakan menggunakan kelvin untuk mengukur suhu karena tidak pernah berada di bawah nol.
Secara ilmiah, suhu adalah besaran fisik yang menggambarkan seberapa cepat molekul bergerak di dalam suatu materi. Dalam zat padat dan cairan, molekul-molekul bergetar di sekitar titik tetap dalam zat tersebut, tetapi dalam gas, molekul-molekul itu terbang bebas dan saling memantul saat mereka bergerak. Dalam gas, suhu, tekanan dan volume gas terkait erat dengan hukum fisika.