Batang adalah salah satu dari dua sumbu struktural utama tanaman vaskular. Batang biasanya dibagi menjadi simpul dan ruas, simpul memegang daun, bunga, kerucut, tunas ketiak daun, atau batang lainnya, dll.

Istilah "tunas" sering dikacaukan dengan "batang". "Tunas" pada umumnya mengacu ke pertumbuhan tanaman baru yang segar, termasuk batang dan struktur lainnya seperti daun atau bunga.

Sumbu struktural utama tumbuhan lainnya adalah akar. Pada sebagian besar tanaman, batang berada di atas permukaan tanah, tetapi beberapa tanaman memiliki batang bawah tanah yang disebut stolon atau rimpang.

Batang memiliki empat fungsi utama, yaitu:

  • Penyangga untuk daun, bunga dan buah. Batangnya menjaga daun tetap dalam cahaya dan menyediakan tempat bagi tanaman untuk menyimpan bunga dan buahnya.
  • Pengangkutan cairan antara akar dan bagian atas di xilem dan floem.
  • Penyimpanan nutrisi.
  • Produksi jaringan hidup baru. Batang memiliki jaringan yang disebut meristem yang mengandung sel-sel yang membelah. Ini menghasilkan jaringan hidup baru.

Masa hidup normal sel tumbuhan adalah satu hingga tiga tahun. Sebagian besar jaringan yang lebih tahan lama pada pohon terdiri atas sel-sel yang tidak lagi hidup. Kulit kayu dan pembuluh xilem adalah contohnya.