Penambang daun adalah larva serangga yang hidup di dalam daun dan memakannya. Kebanyakan serangga penambang daun adalah ngengat (Lepidoptera), lalat gergaji (Symphyta, sejenis tawon) dan lalat (Diptera). Beberapa kumbang juga melakukan hal ini.
Seperti kumbang penebang kayu, penambang daun terlindungi dari banyak predator dan pertahanan tanaman dengan cara makan di dalam daun, memakan jaringannya. Ia hanya memakan lapisan yang memiliki selulosa paling sedikit. Juga, ketika menyerang Quercus robur (ek Inggris), mereka memakan jaringan dengan tingkat tanin yang lebih rendah. Tannin adalah bahan kimia yang diproduksi secara melimpah oleh pohon. Tanin tidak bisa dimakan.
Pola terowongan makan dan lapisan daun yang ditambang menunjukkan serangga apa yang bertanggung jawab, bahkan terkadang sampai spesies yang tepat. Ranjau sering mengandung frass, atau kotoran, dan pola pengendapan frass, bentuk ranjau, dan identitas tanaman inang menunjukkan spesies dan instar penambang daun. Beberapa serangga penambang memakan bagian lain dari tanaman, seperti permukaan buah.
Telah disarankan bahwa beberapa pola variegasi daun mungkin merupakan bagian dari strategi pertahanan yang digunakan oleh tanaman. Ini menipu penambang daun dewasa untuk berpikir bahwa daun telah dimangsa.
