Pelarut
Pelarut adalah zat yang menjadi larutan dengan melarutkan zat terlarut padat, cair, atau gas. Pelarut biasanya berupa cairan, tetapi bisa juga berupa padatan atau gas. Pelarut yang paling umum dalam kehidupan sehari-hari adalah air.
Sebagian besar pelarut lain yang umum digunakan adalah bahan kimia organik (mengandung karbon). Ini disebut pelarut organik. Pelarut biasanya memiliki titik didih rendah dan mudah menguap atau dapat dihilangkan dengan distilasi, sehingga meninggalkan zat terlarut. Oleh karena itu, pelarut tidak boleh bereaksi secara kimiawi dengan senyawa terlarut - pelarut harus inert. Pelarut juga dapat digunakan untuk mengekstrak senyawa terlarut dari campuran, contoh yang paling umum adalah pembuatan kopi atau teh dengan air panas. Pelarut biasanya cairan bening dan tidak berwarna dan banyak yang memiliki bau yang khas. Konsentrasi larutan adalah jumlah senyawa yang terlarut dalam volume pelarut tertentu. Kelarutan adalah jumlah maksimal senyawa yang larut dalam volume pelarut tertentu pada suhu tertentu.
Penggunaan umum pelarut organik adalah dalam dry cleaning (misalnya tetrakloroetilena), sebagai pengencer cat (misalnya toluena, terpentin), sebagai penghilang cat kuku dan pelarut lem (aseton, metil asetat, etil asetat), dalam penghilang noda (misalnya heksana, petrol eter), dalam deterjen (jeruk terpen), dalam parfum (etanol), dan dalam sintesis kimia. Pelarut anorganik digunakan dalam penelitian kimia dan dalam beberapa proses teknologi.
Kesehatan dan keselamatan
Beberapa pelarut termasuk kloroform dan benzena (bahan bensin) bersifat karsinogenik. Banyak pelarut lainnya yang dapat merusak organ dalam seperti hati, ginjal, atau otak. Banyak juga yang mudah terbakar. Cara-cara untuk bekerja dengan aman, antara lain:
- Menghindari pembentukan uap pelarut dengan bekerja di lemari asam, ventilasi pembuangan lokal (LEV), atau area yang berventilasi baik
- Menjaga agar wadah penyimpanan tetap tertutup rapat
- Jangan pernah menggunakan api terbuka di dekat pelarut yang mudah terbakar, gunakan pemanas listrik sebagai gantinya
- Jangan pernah membuang pelarut yang mudah terbakar ke saluran pembuangan untuk menghindari ledakan dan kebakaran
- Menghindari menghirup uap pelarut
- Menghindari kontak pelarut dengan kulit - banyak pelarut yang mudah diserap melalui kulit. Pelarut ini juga cenderung mengeringkan kulit dan dapat menyebabkan luka dan luka.
Tabel properti pelarut umum
Pelarut dikelompokkan ke dalam pelarut non-polar, aprotik polar, dan protik polar dan diurutkan berdasarkan peningkatan polaritas. Polaritas diberikan sebagai konstanta Dielektrik. Kepadatan pelarut nonpolar yang lebih berat dari air dicetak tebal.
| Pelarut | Rumus Kimia | Titik didih | Konstanta dielektrik | Kepadatan |
| Pelarut Non-Polar | ||||
| CH3 -CH2 -CH2 -CH2 -CH2 -CH 3 | 69 °C | 2.0 | 0,655 g/ml | |
| C6 H 6 | 80 °C | 2.3 | 0,879 g/ml | |
| Toluena | C6 H5 -CH 3 | 111 °C | 2.4 | 0,867 g/ml |
| Dietil eter | CH3 CH2 -O-CH2 -CH 3 | 35 °C | 4.3 | 0,713 g/ml |
| CHCl 3 | 61 °C | 4.8 | 1,498 g/ml | |
| Etil asetat | CH3 -C(=O)-O-CH2 -CH 3 | 77 °C | 6.0 | 0,894 g/ml |
| Diklorometana | CH2 Cl 2 | 40 °C | 9.1 | 1,326 g/ml |
| Pelarut Aprotik Polar | ||||
| 1,4-Dioksan | /-CH2 -CH2 -O-CH2 -CH2 -O-\ | 101 °C | 2.3 | 1,033 g/ml |
| Tetrahidrofuran (THF) | /-CH2 -CH2 -O-CH2 -CH2 -\ | 66 °C | 7.5 | 0,886 g/ml |
| Aseton | CH3 -C(=O)-CH 3 | 56 °C | 21 | 0,786 g/ml |
| Asetonitril (MeCN) | CH3 -C≡N | 82 °C | 37 | 0,786 g/ml |
| Dimethylformamide (DMF) | H-C(=O)N(CH3 ) 2 | 153 °C | 38 | 0,944 g/ml |
| Dimetil sulfoksida (DMSO) | CH3 -S(=O)-CH 3 | 189 °C | 47 | 1,092 g/ml |
| Pelarut Protik Polar | ||||
| Asam asetat | CH3 -C(=O)OH | 118 °C | 6.2 | 1,049 g/ml |
| n-Butanol | CH3 -CH2 -CH2 -CH2 -OH | 118 °C | 18 | 0,810 g/ml |
| Isopropanol | CH3 -CH(-OH)-CH 3 | 82 °C | 18 | 0,785 g/ml |
| n-Propanol | CH3 -CH2 -CH2 -OH | 97 °C | 20 | 0,803 g/ml |
| CH3 -CH2 -OH | 79 °C | 24 | 0,789 g/ml | |
| Metanol | CH3 -OH | 65 °C | 33 | 0,791 g/ml |
| Asam format | H-C (=O) OH | 100 °C | 58 | 1,21 g/ml |
| Air | H-O-H | 100 °C | 80 | 1.000 g/ml |
Pertanyaan dan Jawaban
T: Apa yang dimaksud dengan pelarut?
J: Pelarut adalah zat yang menjadi larutan dengan melarutkan zat terlarut padat, cair, atau gas.
T: Pelarut apa yang paling umum digunakan dalam kehidupan sehari-hari?
J: Pelarut yang paling umum dalam kehidupan sehari-hari adalah air. Sebagian besar pelarut lain yang umum digunakan adalah bahan kimia organik (mengandung karbon).
T: Bagaimana pelarut dapat dihilangkan dari larutan?
J: Pelarut biasanya memiliki titik didih yang rendah dan mudah menguap atau dapat dihilangkan dengan distilasi, sehingga meninggalkan zat terlarut.
T: Apa saja penggunaan umum untuk pelarut organik?
J: Penggunaan umum pelarut organik adalah dalam dry cleaning (misalnya tetrakloroetilena), sebagai pengencer cat (misalnya toluena, terpentin), sebagai penghapus cat kuku dan pelarut lem (aseton, metil asetat, etil asetat), penghilang noda (misalnya heksana, petrol eter), deterjen (terpen jeruk), parfum (etanol), dan sintesis kimia.
T: Berapa konsentrasi suatu larutan?
J: Konsentrasi larutan adalah jumlah senyawa yang dilarutkan dalam volume pelarut tertentu.
T: Apa yang dimaksud dengan kelarutan yang tinggi?
J: Kelarutan adalah jumlah maksimal senyawa yang dapat larut dalam volume pelarut tertentu pada suhu tertentu; oleh karena itu, sesuatu yang memiliki kelarutan tinggi berarti dapat melarutkan lebih banyak senyawa dibandingkan sesuatu yang memiliki kelarutan rendah pada suhu dan volume pelarut yang sama.
