Johann Pachelbel (lahir di Nuremberg (Jerman: Nürnberg), dibaptis 1 September 1653; meninggal di Nürnberg, dimakamkan 9 Maret 1706) adalah seorang komponis dan organis Jerman. Ia sangat terkenal dengan musik organnya. Ia juga menulis musik keyboard lainnya dan musik untuk gereja Protestan. Canon in D-nya telah menjadi musik yang sangat populer dan sangat sering dimainkan hari ini di pernikahan gereja dan acara-acara lainnya.
Ia dibesarkan di Nürnberg dan mendapatkan pelajaran musik pertamanya di sana. Pada tahun 1669 ia pergi belajar di universitas Altdorf, tetapi setelah setahun ia harus pergi karena ayahnya tidak mampu mempertahankannya. Kira-kira setahun kemudian ia pergi belajar di Gymnasium Poeticum di Regensburg. Para direktur sekolah itu pasti menyadari bahwa ia adalah seorang musisi yang sangat berbakat, karena mereka memberikan beasiswa tambahan untuknya dan mengizinkannya untuk mendapatkan pelajaran musik khusus di luar sekolah.
Pada tahun 1673 ia pergi ke Wina di mana ia menjadi wakil organis di Gereja St. Ia mendengar lebih banyak musik di sana, terutama musik dari komposer katolik Jerman Selatan dan Italia. Setelah beberapa saat di Eisenach, ia mendapat pekerjaan sebagai organis di Predigerkirche di Erfurt.
Pada tahun 1681 ia menikah, tetapi istri dan bayi laki-laki mereka meninggal karena wabah. Pada tahun 1684 ia menikah lagi dan pasangan itu memiliki lima putra dan dua putri. Pachelbel mengajar Johann Christoph Bach yang kemudian mengajar Johann Sebastian Bach.
Pachelbel menjadi seorang organis yang sangat terkenal. Ia tinggal di Erfurt sampai tahun 1690. Setelah lima tahun berikutnya ia menjadi organis di St Sebald, Nürnberg di mana ia tinggal selama sisa hidupnya.