Protein globular
Protein globular adalah jenis protein yang umum.
Mereka adalah salah satu dari tiga jenis protein. Yang lainnya adalah protein berserat dan membran.
Strukturnya merupakan hasil pelipatan protein. Mereka terbuat dari rantai polipeptida yang dilipat menjadi bentuk bola yang kompak.
Mereka larut dalam air karena rantai samping hidrofilik ('menyukai air') yang memproyeksikan dari luar molekul. Mereka memainkan peran penting dalam reaksi metabolisme.
Tidak seperti protein yang hanya memiliki fungsi struktural, protein globular dapat bertindak sebagai:
- Enzim, dengan mengkatalisis reaksi organik yang terjadi dalam organisme dalam kondisi ringan dan dengan spesifisitas yang besar. Esterase yang berbeda memenuhi peran ini.
- Pengirim pesan, dengan mengirimkan pesan untuk mengatur proses biologis. Fungsi ini dilakukan oleh hormon, misalnya insulin dll.
- Pengangkut molekul lain melalui membran
- Stok asam amino.
- Regulasi molekul-molekul lain juga dilakukan oleh protein globular daripada protein berserat.
- Protein struktural, misalnya, aktin dan tubulin, yang berbentuk globular dan larut sebagai monomer, tetapi berpolimerisasi untuk membentuk serat yang panjang dan kaku.
Protein globular termasuk mioglobin dan hemoglobin.
Struktur 3 dimensi hemoglobin, protein globular.
Globulin
Globulin adalah semua protein globular kecuali albumin. Globulin memiliki bobot molekul yang lebih tinggi daripada albumin. Globulin tidak larut dalam air murni tetapi larut dalam larutan garam encer.
Beberapa globulin memiliki fungsi penting sebagai antibodi, yang lainnya bertanggung jawab untuk pengangkutan lipid, zat besi atau tembaga dalam darah.
Pertanyaan dan Jawaban
T: Apa yang dimaksud dengan protein bola?
J: Protein globular adalah jenis protein umum yang merupakan salah satu dari tiga jenis protein, bersama dengan protein berserat dan membran.
T: Bagaimana struktur protein globular terbentuk?
J: Struktur protein globular adalah hasil dari pelipatan protein, yang melibatkan rantai polipeptida yang dilipat menjadi bentuk bola yang kompak.
T: Mengapa protein globular larut dalam air?
J: Protein globular larut dalam air karena adanya rantai samping hidrofilik ('suka air') yang menjorok dari luar molekul.
T: Apa peran protein globular dalam reaksi metabolisme?
J: Protein globular memainkan peran penting dalam reaksi metabolisme dan dapat bertindak sebagai enzim, pembawa pesan, pengangkut molekul lain melalui membran, dan pengatur molekul lain.
T: Apa perbedaan protein globular dengan protein berserat?
J: Protein globular dapat bertindak sebagai enzim dan pembawa pesan dan memiliki bentuk yang kompak dan bulat, sedangkan protein berserat memiliki bentuk yang lebih memanjang dan biasanya terlibat dalam fungsi struktural.
T: Apa saja contoh protein globular?
J: Contoh protein globular termasuk mioglobin dan hemoglobin, yang terlibat dalam pengangkutan oksigen dalam darah.
T: Apa fungsi hormon dalam proses biologis?
J: Hormon mengirimkan pesan untuk mengatur proses biologis, seperti insulin, yang mengatur kadar gula darah.
