Epidermis pada tanaman merupakan satu lapisan sel. Epidermis menutupi daun, bunga, akar dan batang tanaman. Epidermis membagi tanaman dari lingkungan luar. Epidermis memiliki lebih dari satu fungsi. Melindungi tanaman dari kehilangan air. Mengontrol pertukaran gas. Membuat senyawa metabolik. Di dalam akar, ia mengambil air dan nutrisi. Beberapa bagian tanaman mungkin memiliki penutup yang berbeda yang disebut periderm. Kentang memiliki penutup semacam itu.
Epidermis adalah lapisan sel terluar tanaman. Epidermis juga merupakan bagian utama dari jaringan kulit daun, batang, akar, bunga, buah dan biji. Biasanya transparan.
Sel-sel epidermis bisa bervariasi dalam cara pembuatannya dan cara kerjanya. Sebagian besar tumbuhan memiliki epidermis yang merupakan lapisan sel tunggal yang tebal. Namun demikian, sebagian tumbuhan memiliki epidermis dengan lebih dari satu lapisan. Sel-sel epidermis saling terkait erat satu sama lain. Sel-sel ini memberikan kekuatan dan perlindungan pada tanaman. Pada bagian tanaman yang berada di atas tanah, sel epidermis mengandung cutin dan ditutupi kutikula. Kutikula ini mengurangi kehilangan air. Kadang-kadang ditutupi dengan lilin. Lilin memberikan warna keputihan atau kebiruan pada permukaan tanaman. Lilin ini juga melindungi tanaman dari sinar matahari dan angin.
Epidermis memiliki lebih dari satu jenis sel. Ini bisa mencakup sel epidermis, sel penjaga, sel anak cabang, dan rambut epidermis (Trikoma). Terdapat lebih banyak sel epidermis daripada jenis lainnya.
Trikoma (atau rambut) tumbuh keluar dari epidermis pada banyak tanaman.
