Mengamati burung atau birding berarti pergi ke luar rumah untuk menikmati menonton burung. Ini adalah hobi yang populer. Seseorang yang melakukan hal ini disebut birdwatcher atau birder. Kedua kata ini memiliki arti yang sama, tetapi orang yang menghabiskan banyak waktu mereka untuk mengamati burung, menganggap serius hobi mereka, lebih cenderung menyebut diri mereka sebagai "birders", sementara "birdwatchers" mungkin hanya orang-orang yang suka mengamati burung ketika mereka kebetulan berjalan-jalan. Baik pengamat burung maupun pengamat burung biasanya amatir. Studi ilmiah tentang burung disebut ornitologi. Orang yang mempelajari burung sebagai profesi disebut ornitologis.

Mengamati burung (atau birding) sangat populer di negara-negara seperti Inggris dan Amerika Serikat. Hal ini bisa sangat bermanfaat terutama di musim semi ketika banyak burung berkicau dan membangun sarang untuk membesarkan anak-anak mereka. Pada musim semi dan musim gugur, banyak burung dapat dilihat saat mereka bermigrasi. Di musim dingin, beberapa jenis burung lain mungkin berkunjung dari daerah yang lebih dingin seperti Arktik di mana tidak ada makanan di musim dingin.