Dalam Combat Sports in the Ancient World, Michael Poliakoff menunjukkan bahwa gulat Yunani adalah olahraga brutal dan mentolerir beberapa taktik kasar. Olahraga ini tidak sebrutal dua olahraga tarung lainnya - pankration dan tinju - tetapi, sementara memukul dilarang dan pematahan jari akhirnya dibuat ilegal, beberapa gerakan yang mengancam anggota tubuh, pegangan leher, dan cengkeraman diizinkan. Gulat dianggap sebagai olahraga kerajinan karena banyaknya gerakan dan pegangan yang dilakukan. Itu adalah olahraga yang menguji "kebajikan bela diri: kelicikan, keberanian, keberanian, kemandirian, dan ketekunan" tulis Poliakoff, dan orang-orang Yunani "berharap bahwa seorang pria yang berprestasi dan berpendidikan akan berlatih dan menikmati gulat sebagai orang dewasa."
Tujuan pegulat (aim) adalah untuk mencetak kejatuhan pada lawannya. Menyentuh punggung atau bahu ke tanah adalah jatuh. Tidak ada ruang gulat yang ditentukan seperti cincin atau lingkaran dan tidak ada batasan waktu. Pegangan terbatas pada tubuh bagian atas dan kaki tersandung diizinkan.
Tidak ada divisi berat badan dalam gulat Yunani; olahraga ini didominasi oleh yang besar dan kuat. Para pria dan anak laki-laki ini bisa mengalahkan lawan yang lebih kecil tetapi lebih terampil hanya dengan ukuran mereka. Tiga kali jatuh diperlukan untuk menang dalam kompetisi formal. Lima pertarungan mungkin terjadi dalam sebuah pertandingan. Orang dahulu tidak pernah memberikan poin untuk taktik yang sukses, seperti dalam gulat modern, dan "menjepit" atau menahan lawan ke bumi tidak dikenal. Mencekik atau mencekik lawan untuk memaksanya mengakui kekalahan diperbolehkan.
Menahan lawan dalam cengkeraman yang tidak dapat dilepaskannya juga merupakan sebuah kejatuhan, seperti halnya meregangkan seseorang di atas kanvas. Seorang pegulat dapat menjatuhkan diri ke satu lutut, tetapi ini sangat beresiko. Saat dua pegulat jatuh ke tanah bersama-sama, terkadang sulit untuk menentukan dengan tepat apa yang terjadi, dan perselisihan pun muncul. Melempar lawan keluar dari skamma (lubang gulat) bukanlah sebuah kejatuhan, tetapi tetap dihitung sebagai kemenangan.
Tiga gerakan klasik dalam gulat Yunani adalah "flying mare", "body hold", dan jungkir balik dengan kaki. Dalam flying mare, pegulat akan mencengkeram lengan lawannya, melemparkannya ke atas bahunya, dan menjatuhkannya ke tanah dalam posisi telentang. Dalam body hold, pegulat akan mencengkeram pinggang lawannya, mengangkatnya ke udara, membalikkan badannya, serta menjatuhkannya ke tanah. Foot trip yang rumit akan membuat pegulat terjatuh ke atas kanvas, tetapi pegulat sekolah tua yang mengandalkan kekuatan semata-mata mencemooh foot trip yang mewah. Meninju, menendang dan mencungkil bagian tubuh yang lunak tidak diperbolehkan. Sebuah poin akan diberikan jika seorang pegulat melakukan tap-out karena sebuah submission hold. Pertandingan dapat berlangsung selama lima ronde.