Kultigen adalah tanaman yang merupakan hasil seleksi buatan oleh manusia. Liberty Hyde Bailey, seorang ahli botani Amerika adalah orang pertama yang menggunakan istilah ini, pada tahun 1918. Bailey menyadari bahwa klasifikasi yang diperkenalkan Linné untuk tanaman tidak berguna untuk mengklasifikasikan tanaman yang berasal dari budidaya dan seleksi manusia. Dia menyebut tanaman yang tumbuh di alam liar tanpa seleksi manusia sebagai indigen. Kultigen adalah:

" .... kelompok peliharaan yang asal-usulnya mungkin tidak diketahui.... [Ia memiliki] karakter seperti itu untuk memisahkannya dari indigen yang diketahui, dan mungkin tidak diwakili oleh spesimen jenis atau deskripsi yang tepat".

Intinya adalah bahwa kultigen tidak selalu dapat ditempatkan dalam sistem klasifikasi botani Linnean tradisional.

Bailey kemudian mengubah definisinya menjadi "Tanaman atau kelompok yang hanya dikenal dalam budidaya; mungkin berasal dari domestikasi; kontras dengan indigen", yang merupakan definisi yang digunakan di atas. Contoh cultigens adalah jagung dan kubis.