Dot Jones (lahir pada tanggal 4 Januari 1964 dengan nama Dorothy-Marie Jones) adalah seorang atlet dan aktris yang memiliki banyak peran di televisi. Dia berperan sebagai Shannon Beiste di Glee.
Dot lahir di Turlock, California dan pindah ke Hilmar, tempat ia dibesarkan. Ketika ia duduk di bangku sekolah menengah, ia menjadi sangat tinggi dengan sangat cepat. Hal ini membuat punggungnya sakit, jadi dia mulai berolahraga dengan mengangkat beban untuk memperkuat otot-ototnya. Saat SMA, ia sangat mahir mengangkat beban dan memenangkan kontes. Dia dinobatkan sebagai atlet wanita terbaik tahun ini di sekolahnya. Ketika berusia 19 tahun, ia mencoba gulat lengan, dan sangat mahir dalam hal itu. Dia memenangkan kejuaraan dunia sebanyak 15 kali.
Setelah lulus SMA, Dot melanjutkan ke Modesto Junior College, dan kemudian California State University, di mana ia tetap berolahraga. Dia mendapat beasiswa untuk olahraga atletik, yang membiayai kuliahnya. Dia bermain softball dan olahraga lintasan tolak peluru dan mencetak rekor dalam olahraga tersebut. Setelah kuliah, Dot bekerja dengan anak-anak bermasalah di pusat Peradilan Anak Fresno County sambil melanjutkan keterlibatannya dengan olahraga.
Dot, yang tidak pernah berpikir untuk berakting, terlihat di kontes binaraga oleh Shirley Eson, yang ada di acara TV American Gladiators. Shirley mengatakan Dot harus mencoba untuk acara Knights and Warriors, yang seperti American Gladiators. Dot mendapatkan peran tersebut.
Setelah Knights and Warriors berakhir, Dot berakting di acara lain, seperti Full House, Roseanne, Chicago Hope, Lizzie McGuire, The Suite Life of Zack and Cody, iCarly dan Desperate Housewives. Dot terkenal karena berperan sebagai Pelatih Kelly di Lizzie McGuire. Dot berteman dengan Ryan Murphy, seorang pria yang membantu menciptakan acara TV Glee. Dot adalah penggemar acara tersebut dan bertanya apakah dia bisa berada di dalamnya. Ryan menciptakan karakter Pelatih Beiste untuknya.