Arthur Rubinstein (28 Januari 1887 - 20 Desember 1982) adalah seorang pianis Polandia-Amerika. Dia mendapat pujian dari seluruh dunia atas permainan musik dari beberapa komposer (banyak yang menyebutnya sebagai pemain Chopin terhebat abad ini).
Rubinstein lahir di Łódź, Polandia dari keluarga Yahudi. Dia adalah anak bungsu dari keluarga tersebut. Ayahnya adalah seorang pemilik pabrik yang kaya.
Meskipun nama aslinya adalah Artur Rubinstein, di negara-negara berbahasa Inggris ia ingin dikenal sebagai Arthur Rubinstein. Namun, impresario Amerika Serikatnya, Sol Hurok, ingin dia tetap disebut sebagai Artur, dan rekamannya dirilis di Barat dengan kedua nama tersebut.
Rubinstein belajar piano pada usia dua tahun di Warsawa, sebelum mulai belajar di Berlin pada usia delapan tahun. Debutnya di Berlin dilakukan pada tahun 1898 diikuti dengan debut di Carnegie Hall di Amerika Serikat pada tahun 1906.
Sepanjang hidupnya, Rubinstein terkenal sebagai pianis solo, solois dalam konser piano, dan bahkan sebagai musisi kamar. Dia pensiun dari panggung pada usia delapan puluh sembilan tahun, dan meninggal di Jenewa, Swiss, pada tanggal 20 Desember 1982, pada usia sembilan puluh lima tahun, dan tubuhnya dikremasi. Pada ulang tahun pertama kematiannya, abunya dimakamkan di Yerusalem - seperti yang ditentukan dalam surat wasiatnya - di sebuah petak yang sekarang dijuluki "Hutan Rubinstein" yang menghadap ke Hutan Yerusalem.
