John Ernst Steinbeck (/ˈstaɪnˌbək/; 27 Februari 1902 - 20 Desember 1968) adalah seorang penulis Amerika. Steinbeck memenangkan Hadiah Nobel Sastra pada tahun 1962. Beberapa karyanya yang paling terkenal adalah Of Mice and Men (1937) dan The Grapes of Wrath (1940), yang memenangkan Hadiah Pulitzer. Dalam kedua buku ini, Steinbeck menulis tentang pekerja migran selama Depresi Besar.

Steinbeck menggunakan naturalisme dalam buku-bukunya. Karakter dan ceritanya berasal dari peristiwa nyata dari awal abad ke-20. Karyanya menunjukkan minatnya yang luas, seperti politik, sejarah, filsafat dan mitologi.

Tujuh belas karyanya dibuat menjadi film Hollywood. Steinbeck juga mencoba penulisan layar, yaitu menulis untuk film. Dia menerima nominasi Academy Award untuk Penulisan Terbaik dalam film Alfred Hitchcock tahun 1945, Lifeboat.