Dietrich Fischer-Dieskau (lahir 28 Mei 1925 di Berlin, meninggal 18 Mei 2012 di Berg, Bavaria Hulu) adalah seorang penyanyi bariton Jerman. Selama lebih dari 30 tahun ia dianggap oleh banyak orang sebagai penyanyi pria terhebat dalam musik klasik. Dia sangat terkenal karena nyanyian Lieder (lagu-lagu seni Jerman), tetapi dia juga seorang penyanyi opera yang luar biasa hebat serta penyanyi konser dengan orkestra. Di kemudian hari dalam kariernya, ia juga menjadi konduktor.

Fischer-Dieskau memiliki suara bariton yang liris, bukan suara yang kuat dan heroik seperti Heldentenor. Meskipun demikian, ia merekam banyak peran opera yang secara tradisional dianggap sebagai peran untuk Heldentenor: Wotan dalam Ring Cycle Richard Wagner, Hans Sachs dalam Die Meistersinger von Nürnberg, Amfortas dalam Parsifal, Macbeth dalam opera Verdi, dll.

Ia adalah penyanyi yang paling banyak direkam sepanjang masa. Dia bernyanyi dalam banyak bahasa selain bahasa Jerman: Prancis, Rusia, Ibrani, dan Hongaria.