Demam emas berlangsung cukup lama. Demam emas dimulai karena ditemukannya kepingan-kepingan emas, sehingga banyak orang datang ke sini untuk menemukan lebih banyak lagi.
Demam emas Australia adalah sejumlah besar penemuan emas di Australia. Ribuan orang datang ke Australia dengan harapan menemukan banyak emas dan menjadi kaya. Demam ini dimulai pada tahun 1851 ketika emas ditemukan di dekat Bathurst, New South Wales dan berakhir dengan demam terakhir pada tahun 1893 di Kalgoorlie, Australia Barat. Di setiap tempat, emas dengan mudah ditemukan di sungai dan anak sungai. Emas ini dikenal sebagai emas aluvial dan dapat ditemukan oleh penambang perorangan dengan menggunakan peralatan yang sangat mendasar seperti sekop dan piring. Di sebagian besar tempat, emas aluvial ini diambil dalam beberapa bulan pertama. Untuk mendapatkan emas yang terkubur lebih dalam di dalam tanah, para penambang perlu bekerja sama dan menggali terowongan. Akhirnya perusahaan-perusahaan besar mulai mengumpulkan uang sehingga tambang emas yang dalam dapat dibangun.
Demam emas terjadi ketika emas aluvial ditemukan. Para penambang akan segera pindah ke sana dengan harapan menjadi yang pertama menemukan emas di permukaan. Misalnya, para penambang yang bergegas ke Clunes, Victoria pada bulan Agustus 1851, dengan cepat berubah pikiran dan pergi ke Buninyong ketika mereka mendengar tentang penemuan emas baru. Beberapa minggu kemudian emas ditemukan di Ballarat beberapa mil ke utara dan dalam waktu enam minggu ada lebih dari 10.000 orang yang menggali. Tetapi pada tahun 1852 sebagian besar penambang telah meninggalkan Ballarat dan bergegas ke ladang emas baru di Bendigo. Pada tahun 1854, para penambang di Ballarat marah dan kesal karena harus membayar lisensi emas. Mereka membakar lisensi mereka dan mengibarkan bendera Eureka Stockade sebagai protes. Para penambang melawan tentara dan polisi untuk melindungi hak-hak mereka. Ini disebut Eureka Stockade. Banyak orang yang tewas, tetapi setelah itu para penambang tidak perlu lagi membayar lisensi mereka.
Demam emas berakhir pada akhir tahun 1850-an, tetapi emas masih ditemukan di seluruh Australia hingga tahun 1890-an.
