Belut listrik, Electrophorus electricus, adalah spesies ikan. Beratnya bisa mencapai enam pon. Belut listrik ini dapat memberikan kejutan listrik hingga enam ratus lima puluh watt listrik. Hewan ini menggunakan guncangan ini untuk berburu dan mempertahankan diri. Ia hidup di dasar sungai berlumpur yang tergenang di Orinoco dan Amazon, dan menggunakan medan listrik bertegangan rendah untuk menemukan mangsanya.
Belut listrik adalah predator puncak di bagian Amerika Selatan di mana ia hidup. Ini berarti ia biasanya tidak memiliki musuh kecuali hewan lain dari spesiesnya sendiri. Belut listrik dapat membunuh hewan yang lebih besar dari dirinya sendiri. Organ listriknya berevolusi dari otot, dan membentuk empat perlima dari tubuhnya.
Terlepas dari namanya, belut listrik bukanlah belut. Ia adalah ikan pisau. Belut listrik adalah penghirup udara wajib (harus menghirup udara). Hal ini masuk akal, karena air berlumpur sangat rendah oksigen, dan ia membutuhkan oksigen untuk menyalakan organ listriknya.
Karena bisa menyetrum, sangat sedikit ikan ini yang dipelihara sebagai hewan peliharaan. Tetapi jika belut berulang kali tersengat, organ listriknya menjadi benar-benar habis. Kemudian seseorang dapat menyentuhnya tanpa tersengat.