Bahasa Dalmatian adalah bahasa Roman, yang digunakan di Dalmatia, di Laut Adreatik Timur. Bahasa ini punah, pada Abad Pertengahan. Di beberapa tempat, bahasa ini digunakan hingga abad ke-18 atau 19. Saat ini, hanya sedikit sumber yang tersisa. Hanya dialek Veglia (Krk) dan Ragusa (Dubrovnik) yang memiliki sumber yang cukup sehingga bisa dipelajari. Dari dialek lainnya, hanya ada kata-kata isloat, atau frasa pendek.
Pada tahun 1897, sarjana Matteo Bartoli, yang berasal dari Istria di dekatnya, mengunjungi burbur ('tukang cukur' dalam bahasa Dalmatian) Tuone Udaina (bahasa Italia: Antonio Udina), pembicara terakhir dari dialek Dalmatian, untuk mempelajari bahasanya. Bartoli menuliskan sekitar 2.800 kata, cerita, dan kisah hidupnya, yang diterbitkan dalam sebuah buku yang telah memberikan banyak informasi tentang kosakata, fonologi, dan tata bahasa bahasa tersebut. Bartoli menulis dalam bahasa Italia dan menerbitkan terjemahan dalam bahasa Jerman (Das Dalmatische) pada tahun 1906. Naskah bahasa Italia dilaporkan hilang, dan karya ini tidak diterjemahkan kembali ke dalam bahasa Italia sampai tahun 2001.
Hanya satu tahun kemudian, pada tanggal 10 Juni 1898, Tuone Udaina secara tidak sengaja terbunuh pada usia 74 tahun dalam ledakan pekerjaan jalan.
