Hukum Nuremberg adalah nama untuk tiga (secara historis: dua hukum) yang ditetapkan untuk dipraktikkan di Jerman pada tahun 1935, dan berlaku hingga tahun 1945. Nama-nama tersebut diambil dari nama kota Nuremberg, tempat majelis legislatif bertemu.

Mereka adalah:

  • Gesetz zum Schutze des deutschen Blutes und der deutschen Ehre (Sering disebut Blutschutzgesetz, undang-undang tentang perlindungan darah dan kehormatan Jerman). Undang-undang ini menjadikan ilegal bagi orang Yahudi untuk menikahi non-Yahudi. Juga menjadikannya ilegal bagi orang-orang ini untuk berhubungan seks satu sama lain. Undang-undang tersebut memberikan hukuman penjara yang lama bagi pria yang tidak mematuhinya. Wanita bisa pergi tanpa hukuman penjara (jika mereka memberitahukannya). Undang-undang ini juga melarang orang Yahudi untuk menunjukkan bendera nasional, dan menjamin hak mereka untuk menunjukkan simbol-simbol Yahudi.
  • Hukum Kewarganegaraan Reich: Hukum ini pada dasarnya mengatakan bahwa hanya orang-orang Jerman atau yang memiliki hubungan darah dekat yang dapat menjadi warga negara - dengan kata lain: Orang Yahudi (dan beberapa orang lainnya) tidak bisa. Semua orang Yahudi yang dipekerjakan oleh pemerintah harus berhenti dari pekerjaan mereka. Mereka juga kehilangan hak mereka untuk memilih dan menjadi tentara.
  • Reichsflaggengesetz Sebenarnya undang-undang bendera ini bukan salah satu dari Hukum Nuremberg, tetapi diterbitkan bersama yang lain. Undang-undang ini menjadikan swastika sebagai bendera resmi Jerman.

Pada tanggal 14 November 1935, undang-undang Nuremberg diperluas yang melarang Roma (Gipsi), orang kulit hitam atau keturunan mereka untuk terlibat dalam pernikahan atau hubungan seksual dengan 'Mereka yang berdarah Jerman atau Jerman'.