Eugenio Beltrami (16 November 1835 - 18 Februari 1900) adalah seorang matematikawan Italia yang terkenal karena karyanya pada geometri non-Euclidean, listrik, dan magnetisme.
Ia lahir di Cremona di Lombardy, yang saat itu merupakan bagian dari Kekaisaran Austria, dan sekarang menjadi bagian dari Italia. Beltrami pertama kali mulai belajar matematika di Universitas Pavia pada tahun 1853, tetapi terpaksa menghentikan studinya pada tahun 1856 karena kesulitan keuangan. Dia diangkat ke Universitas Bologna sebagai profesor pada tahun 1862, tahun di mana dia menerbitkan makalah pertamanya. Beltrami kemudian mengajar di universitas-universitas di Pisa, Roma dan Pavia. Dia meninggal di Roma pada tahun 1900.
Pada tahun 1868, (dalam Essay on an interpretation of non-Euclidean geometry) Beltrami memberikan model pertama dari geometri hiperbolik. Dalam model Beltrami, garis-garis geometri hiperbolik diwakili oleh geodesik pada pseudosfer. Dengan demikian, Beltrami memberikan bukti pertama bahwa postulat paralel Euclid tidak dapat diturunkan dari aksioma geometri Euclidean lainnya.