Bahasa Dungan adalah bahasa asli orang Dungan, kelompok etnis yang tinggal di wilayah bekas Uni Soviet dan Xinjiang yang merupakan keturunan orang Hui. Orang Dungan menyebut bahasa mereka sendiri sebagai bahasa Hui. Ini adalah bahasa anak dari bahasa Mandarin Cina berdasarkan dialek Gansu dan Shaanxi, dan penutur kedua dialek tersebut sebagian besar dapat saling memahami. Ini disebut kecerdasan timbal balik. Seperti bahasa Mandarin, bahasa ini bersifat tonal dan analitik. Namun, perbedaan antara Dungan dan bahasa Tionghoa adalah bahwa Dungan ditulis dalam huruf Sirilik, bukan huruf Tionghoa dan ada perbedaan dalam kosakata. Dungan memiliki lebih banyak kata pinjaman Arab dan Persia dan beberapa istilah tidak lagi digunakan dalam bahasa Cina Standar.