Pembedahan adalah operasi yang melibatkan pemotongan, pengambilan, perubahan atau perbaikan bagian tubuh manusia. Dokter yang melakukan pembedahan disebut ahli bedah. Banyak ahli bedah yang ahli dalam bidang tertentu; misalnya, ahli bedah yang mengoperasi tulang disebut ahli bedah ortopedi.
Pembedahan (operasi) bisa sangat sederhana, seperti mencabut gigi. Pembedahan juga bisa sangat rumit, seperti memperbaiki jantung yang rusak.
Ruang operasi harus menjadi tempat yang sangat bersih. Para dokter dan perawat berusaha keras untuk menjaga kebersihan ruangan tempat operasi dilakukan. Pembersihan ruangan dan peralatannya secara teratur menjaga semuanya tetap bersih dan bebas kuman.
Semua orang di ruang operasi harus mengenakan pakaian khusus, topi, sepatu, gaun, sarung tangan dan masker yang bersih dan bebas kuman. Satu-satunya orang yang diperbolehkan berada di sana adalah dokter dan perawat serta pasien.
Ketika orang menjalani operasi, mereka biasanya ditidurkan dengan anestesi umum. Ketika pasien tertidur, mereka tidak dapat merasakan apa-apa. Pada beberapa jenis pembedahan, anestesi lokal (menghentikan rasa sakit di tempat pemotongan dilakukan) sudah cukup.
Dalam beberapa tahun terakhir ini, banyak pasien yang tidak bisa mendapatkan operasi yang diperlukan di negara mereka sendiri, atau merasa biayanya terlalu tinggi, melakukan perjalanan ke negara lain untuk mendapatkan perawatan medis. Ini disebut pariwisata medis.

