Cornus canadensis adalah anggota herba dari keluarga Cornaceae (dogwood). Tanaman ini memiliki berbagai nama umum, seperti Bunchberry dogwood, Canadian Bunchberry, Quatre-temps, atau Crackerberry. Ini adalah tanaman yang tersebar luas di belahan bumi utara.
Tingginya sekitar 20-30 cm dan berbunga kecil beberapa milimeter. Bunga-bunga ini membentuk perbungaan di tengah-tengah empat kelopak bunga putih, seperti kelopak bunga berdiameter 3-4 cm.
Setiap bunga memiliki kelopak bunga yang sangat elastis yang membalik ke belakang, melepaskan filamen kenyal yang dikokang di bawah kelopak bunga. Filamen tersebut akan menjepret ke atas melemparkan serbuk sari keluar dalam waktu kurang dari setengah milidetik. Serbuk sari mengalami gaya dua sampai tiga ribu kali gaya gravitasi. Bunchberry memiliki salah satu aksi tanaman tercepat yang ditemukan sejauh ini. Dibutuhkan kamera yang mampu memotret 10.000 frame per detik untuk menangkap aksi tersebut.
"Salah satu aksi tercepat di dunia tumbuhan adalah pembukaan bunga secara eksplosif pada dogwood bunchberry, yang terjadi hanya dalam waktu kurang dari 0,5 milidetik. Saat bunganya terbuka, kelopak bunganya dengan cepat terpisah dan membalik ke belakang, memperlihatkan benang sari. Selama 0,3 milidetik pertama, para peneliti telah menghitung benang sari terpapar gaya 800 kali lebih besar daripada yang dialami astronot selama peledakan. Mekanisme ini, dapat dipahami, memungkinkan serbuk sari terlempar ke atas agar dapat diangkut oleh angin".
Dengan kata lain, ini merupakan mekanisme penyerbukan silang melalui udara.
Buahnya bisa dimakan dengan rasa yang ringan seperti apel. Biji besar di dalamnya agak keras dan renyah. Burung adalah agen penyebar utama dari biji, mengkonsumsi buahnya selama migrasi musim gugur mereka. Di Alaska, bunchberry merupakan tanaman pakan penting bagi rusa besar, rusa ekor hitam dan rusa besar, yang mengkonsumsinya sepanjang musim tanam.
Ketika bunchberry, spesies hutan, dan Cornus suecica, spesies rawa, tumbuh berdekatan satu sama lain di daerah sebaran mereka yang tumpang tindih di Alaska, Labrador, dan Greenland, mereka bisa melakukan hibridisasi melalui penyerbukan silang, menghasilkan tanaman dengan karakteristik menengah.