Betty Harper Fussell (lahir 28 Juli 1927) adalah seorang penulis dan sejarawan makanan Amerika. Dia menulis banyak buku tentang sejarah makanan, resep, dan memoarnya. Dia juga seorang kritikus dan pendidik. Fussell bekerja dengan New York Times, The New Yorker, dan Los Angeles Times. Selama kariernya, ia memenangkan banyak penghargaan dan menerima banyak kehormatan. Pada tahun 2009, ia diangkat menjadi anggota Who's Who of Food & Beverage di Amerika.
Fussell lahir di Riverside, California. Ia dibesarkan di California dan New York City. Dia belajar di Pomona College, Radcliffe College, dan Rutgers University. Fussell menikah dengan penulis Amerika Paul Fussell dari tahun 1949 sampai mereka bercerai pada tahun 1981. Mereka memiliki dua anak. Dia sekarang tinggal di New York City.
.jpg)
