Henri Cornet (lahir dengan nama Henri Jardry 4 Agustus 1884 - 18 Maret 1941) adalah seorang pengendara sepeda Prancis yang memenangkan Tour de France kedua pada tahun 1904.
Lahir di Desvres, Pas-de-Calais, Prancis, ia berusia 18 tahun ketika ia berlomba di Tour de France. Perlombaan itu dirusak oleh banyak masalah termasuk penonton yang marah melemparkan paku di jalan pada tahap akhir yang memaksa Henri Cornet mengendarai 40 kilometer terakhir dengan dua ban kempes. Ada banyak keluhan tentang kecurangan, empat finis teratas didiskualifikasi oleh komite khusus dari persatuan bersepeda Prancis. Meskipun waktu keseluruhannya tiga jam di belakang pembalap tempat pertama, pejabat lomba menyatakan Henri Cornet sebagai pemenang pada bulan November 1903, ketika ia berusia 19 tahun dan 3 bulan. Dia adalah pemenang termuda yang pernah ada.
Demikianlah keributan yang terjadi pada balapan tahun 1904, sehingga pendiri Tour, Henri Desgrange, mengatakan bahwa balapan ini mungkin adalah yang terakhir kalinya. Pemenang lomba Maurice Garin diskors dari kompetisi selama dua tahun (dia pensiun), dan finisher tempat kedua dilarang seumur hidup. Secara keseluruhan, sembilan pesepeda dikeluarkan karena penggunaan mobil atau kereta api secara ilegal, dan semua pemenang etape didiskualifikasi karena perjanjian ilegal tentang mengizinkan orang untuk menang.
Setelah tahun 1904 Cornet tidak pernah lagi meraih sukses besar dalam perlombaan apa pun. Ia meninggalkan Tour de France 1905 pada etape ke-4. Dia memenangkan lomba Paris-Roubaix 1906, tetapi tidak bisa memulai Tour de France 1906, dan harus meninggalkannya lagi pada tahun 1907, tetapi berhasil finis di urutan ke-8 pada tahun 1908. Sangat cepat dalam apa yang saat ini disebut time trial, ia memenangkan putaran terakhir balapan tahun 1908. Sebuah putaran waktu khusus yang dijalankan di arena pacuan kuda velodrome di Paris, acara tersebut tidak dihitung sebagai etape resmi atau terhadap klasifikasi keseluruhan. Cornet berkompetisi di Tour de France terakhirnya pada tahun 1912, finis di urutan ke-28.
Dia meninggal pada tahun 1941 pada usia 56 tahun di Prunay-le-Gillon, Eure-et-Loir.

