Gadi Eizenkot, Ibrani: גדי איזנקוט, (lahir 19 Mei 1960 di Tiberias) telah menjadi Kepala Staf Umum (Ramatkal) Pasukan Pertahanan Israel (IDF) sejak 16 Februari 2015.
Eizenkot memiliki pangkat letnan jenderal (rav aluf).
Ia telah menjadi tentara Israel sejak tahun 1978. Ia memimpin unit-unit berikut: Komando Utara, Brigade Golani, Divisi Yudea dan Samaria, dan Petunjuk Operasi. Di antaranya ia menjadi sekretaris militer untuk perdana menteri Ehud Barak dari tahun 1999 hingga 2001.
Dia bertempur dalam beberapa perang, seperti Perang Lebanon 1982, Perang Lebanon 2006 dan Perang Gaza.
Eizenkot adalah seorang Yahudi Maghrebic (dia adalah keturunan Yahudi-Maroko). Selama masa mudanya ia tinggal di Eilat. Dia belajar sejarah di Universitas Tel Aviv dan ilmu politik di Universitas Haifa. Ia juga belajar di Sekolah Tinggi Perang Angkatan Darat Amerika Serikat.
Ia menikah dengan lima anak, dan tinggal di Herzliya.
