Apa yang dimaksud dengan monosakarida?
T: Apa yang dimaksud dengan monosakarida?
J: Monosakarida adalah bentuk karbohidrat yang paling sederhana yang terdiri dari satu gula.
T: Apa saja karakteristik monosakarida?
J: Monosakarida biasanya tidak berwarna, larut dalam air, dan berbentuk padatan kristal. Beberapa monosakarida memiliki rasa yang manis.
T: Dapatkah Anda menyebutkan beberapa contoh monosakarida?
J: Contoh monosakarida termasuk glukosa (dekstrosa), fruktosa, galaktosa, dan ribosa.
T: Apa peran monosakarida dalam pembentukan disakarida dan polisakarida?
J: Monosakarida adalah bahan penyusun disakarida seperti sukrosa (gula biasa) dan polisakarida seperti selulosa dan pati.
T: Apa arti penting atom karbon kiral dalam monosakarida?
J: Setiap atom karbon yang mendukung gugus hidroksil (kecuali yang pertama dan terakhir) bersifat kiral, sehingga memunculkan sejumlah bentuk isomer yang semuanya memiliki rumus kimia yang sama.
T: Dapatkah Anda memberikan contoh bentuk isomer dalam monosakarida?
J: Galaktosa dan glukosa keduanya adalah aldoheksosa, tetapi keduanya memiliki sifat kimia dan fisik yang berbeda.
T: Apa yang dimaksud dengan aldoheksosa?
J: Aldoheksosa adalah monosakarida yang mengandung enam atom karbon dengan gugus karbonil di salah satu ujung molekulnya.
