Camillo Paolo Filippo Giulio Benso, Pangeran Cavour, Isolabella dan Leri (10 Agustus 1810 - 6 Juni 1861), yang lebih dikenal dengan nama Cavour (bahasa Italia: [kaˈvur]), adalah seorang politikus dan negarawan Italia. Dia adalah orang penting dalam gerakan menuju penyatuan Italia.

Cavour lahir di Turin selama pemerintahan Napoleon. Hingga tahun 1831, ia adalah seorang perwira militer. Kemudian, ia memutuskan untuk melakukan perjalanan di Eropa untuk mempelajari lebih lanjut tentang efek Revolusi Industri. Perjalanan tersebut membantunya untuk mengetahui dan memahami prinsip-prinsip sistem Liberal Inggris.

Setelah empat tahun, ia kembali ke Piedmont. Dia bertanggung jawab atas pertanian dan ekonomi secara umum. Dia bekerja untuk penyebaran sekolah. Selama waktu itu, kegiatan bisnis dan perbankannya menjadikannya salah satu orang terkaya di Piedmont.

Dari tahun 1832 hingga 1848, Cavour adalah walikota Grinzane (sekarang disebut Grinzane Cavour untuk menghormatinya). Pada tahun 1847, ia mendirikan surat kabar Il Risorgimento. Menurutnya, proses pembangunan ekonomi dan sosial, yang telah ia promosikan selama bertahun-tahun, hanya dapat diimplementasikan setelah restrukturisasi mendalam lembaga-lembaga politik.

Pada tahun 1850, Cavour menjadi terkenal karena ia menganjurkan "Hukum Siccardi" yang mengurangi hak-hak istimewa para pendeta Katolik. Pada tahun yang sama, Perdana Menteri Kerajaan Sardinia, Massimo D'Azeglio, memilihnya sebagai Menteri Pertanian, Perdagangan dan Angkatan Laut. Kemudian ia juga menjadi Menteri Keuangan. Setelah D'Azeglio mengundurkan diri pada tanggal 4 November 1852, Cavour menjadi Perdana Menteri Kerajaan Sardinia.

Program politik Cavour ingin menjadikan Kerajaan Sardinia sebagai Negara konstitusional yang didasarkan pada liberalisme moderat dan progresif, sehingga ia mendedikasikan dirinya untuk pembaruan radikal ekonomi. Dia memodernisasi dan mendukung pertanian, memperkuat sistem industri dan mempromosikan perdagangan dengan kekuatan-kekuatan besar Eropa. Namun, program liberalnya dikritik oleh "Kiri Historis", yang peduli pada warga termiskin, baik "Kanan Historis", yang menganggapnya sebagai perusak tradisi konservatif.

Pada tahun 1858, ia menandatangani perjanjian aliansi antara Kerajaan Sardinia dan Kekaisaran Prancis melawan Kekaisaran Austria. Tahun berikutnya, Perang Kemerdekaan Italia Kedua, Piedmont dan Prancis mengalahkan Austria, yang kemudian menguasai Italia.

Setelah Gencatan Senjata Villafranca dan ekspedisi Giuseppe Garibaldi di Selatan (1860-1861), penyatuan Italia selesai. Cavour menjadi presiden pertama Italia yang bersatu. Ia juga merupakan Menteri Luar Negeri pertama. Ia adalah pemimpin kelompok parlemen Liberal. Ia meninggal karena sakit di Turin.